【参加レポート】第1回フードテックジャパン展示会

日本初となる第1回フードテックジャパン展示会が開催された（2020年11月25－27日まで）。全体的な印象としては、●ロボット●IoTソリューシ…

中国ファーストフード大手DicosがStarfieldと提携、植物肉バーガーを全国で一斉発売

Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を発表、2022年までの商品化を目指す

中国発の植物代替肉スタートアップHero Proteinが登場！9月にプレシードをクローズ

ビヨンドミートが中国で豚ひき肉Beyond Porkを期間限定で発売

香港培養肉スタートアップのAvant Meatsが培養魚の切り身を発表

代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社まとめ【2021年版カオスマップ】

食品ECのFarmsteadが約8億円を調達、デリバリー対応地域を米東海岸まで拡大

バイオ3Dプリンターで植物性代替サーモンを開発するLegendary Vish

代替卵イート・ジャストが欧州進出へ向けて加速、EUの承認待ち

培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020年】

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