韓国企業Zikooinは廃棄される穀物を使って代替肉Unlimeatを開発

韓国のスタートアップ企業Zikooinは、ユニークな方法で代替牛肉Unlimeatを開発している。他社と異なるのは、代替肉の原料に廃棄される穀物を使用していること。Zikooinは余った植物原料を使って、…

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フードデリバリーの「Google」、デリバリー各社を比較・検索できる統合アプリMealMeとは

AIを活用するチリ企業The Live Green Coが植物性アイスクリームを発売

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ゲイツ氏、ベゾス氏が支援するNature’s Fynd、発酵タンパク質を使った新商品を発表

動物を殺さずに動物性脂肪を開発する英Hoxton Farmsが約3.9億円を調達

スマイルロボティクスが開発した配膳・回収を完全無人化で行う自律走行ロボットACUR-C

ナイジェリア初の植物肉企業VeggieVictoryに世界の投資家が注目

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