EUが精密発酵・藻類由来食品を開発する企業に約78億円の資金提供を発表

欧州連合（EU）は今月、欧州イノベーション会議（EIC）の「Work Programme 2024」を通じて精密発酵や藻類由来の持続可能で栄養価の高い食品生産を支援するため、スタートアップ企業や中小企業に向けて5,000…

二酸化炭素を使用して代替脂肪を開発するスウェーデンのGreen-On｜食料生産から農業と耕作地を取り除くPower-to-food技術

Nature’s Fyndが菌類由来のヨーグルトを開発、来月から米スーパーで販売

ベルギーのPaleoがペットフード業界に参入｜精密発酵ミオグロビンを使用したペットフードの特許を出願

ヘンプシードとかぼちゃの種から生まれた植物性チーズ： Seeductive Foodsによる主要アレルゲン不使用のビーガンオプション

フランスの培養肉企業Vital Meat、シンガポール当局へ承認申請書類の提出を発表

Umami BioworksとCell AgriTech、東南アジア最大の培養肉工場計画を発表

Moley Roboticsが全自動調理ロボットのショールームをロンドンにオープン

2023年精密発酵業界の全貌：認可企業の動向、2024年予測、CDMO企業の動向｜Foovoレポート

フィンランドの研究チームが細胞培養コーヒー生産に関する論文を発表｜コーヒーの持続可能なエコシステム構築に向けて

【2024年】培養魚企業レポート販売開始のお知らせ

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 英培養肉企業Ivy Farmとバイオテック企業BSF E…
  2. UMAMI Bioworks、培養魚を使用した猫用おやつ…
  3. ドイツのAlife Foodsがアニマルフリー培養培地を…
  4. 米Meati Foodsが菌糸体由来の代替肉を製造する生…
  5. EUが出資するFEASTSが発足：欧州における培養肉・培…
  6. 中国の培養肉業界の今をクローズアップ－2021年11月－…

注目記事

リアルセミナー@東京のお知らせ【2025/6/18】

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

培養魚企業レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 米Jellatech、細胞培養によりヒトコラーゲンの開発に成功
  2. アサヒ、日本初の酵母由来ミルク「LIKE MILK」を発売｜海外でも進む酵母タンパク質開発
  3. 米The EVERY Company、代替肉への精密発酵タンパク質使用で南米の加工食品大手Grupo Nutresaと提携
  4. 米Mozza Foods、大豆による植物分子農業で味・品質に妥協しない代替乳製品の開発へ【創業者インタビュー】
  5. 鶏を使わずに卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioが約12億円のシード資金を調達
  6. 代替脂肪としてのオレオゲルの食品応用における課題と認可の事例｜Foovo独自調査

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. 【6月18日】Foovo現地セミナー開催のお知らせ ｜マイコプロテイン・培養肉
  2. 国際イスラーム法学アカデミー、第26回総会で「培養肉は条件付きでハラール」と判断
  3. オランダのモサミート、培養脂肪で英国初の承認申請を提出
  4. 米Liberation Labs、Viviciと製造パートナーシップを締結 ─ 2026年にリッチモンド工場の稼働開始へ
  5. Oishii Farmが進める植物工場のパッケージ化｜年内に国内イノベーションセンター設立へ【セミナーレポ】
  6. マルハニチロ、UMAMI Bioworksと培養クロマグロの共同開発を開始｜試験販売に向け連携強化

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅
1,707円(05/20 15:09時点)

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(05/21 01:01時点)
発売日: 2022/12/06

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(05/20 05:01時点)
発売日: 2020/07/23

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(05/20 21:10時点)
発売日: 2020/08/22

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(05/20 13:15時点)
発売日: 2020/01/09

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
498円(05/21 00:16時点)
発売日: 2022/02/20

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP