ピックアップ記事

1. 
   Umami BioworksとCell AgriTech…

   • 2023/12/19
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 
   世界初！イート・ジャストが培養肉料理のデリバリーをシンガ…

   • 2021/4/22
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 
   Zero Cow Factoryが約5.2億円を調達｜カ…

   • 2023/4/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 
   米Meati Foods、菌糸体由来の朝食向け代替肉をス…

   • 2025/1/19
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 
   CO2を原料にタンパク質開発する米NovoNutrien…

   • 2023/5/3
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン
6. 
   【2021年10月】代替シーフードの投資動向／大手、スタ…

   • 2021/10/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚

注目記事

中国初の菌糸体タンパク質スタートアップ70/30、今年後…

• 2022/8/19
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉

培養魚レポート・販売開始のお知らせ

• 2022/11/19
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ

【世界初】米The Every Companyがアニマル…

• 2022/3/24
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

米AQUA Cultured Foodsがギンコバイオワ…

• 2024/4/5
• 代替プロテイン, 代替魚

料理の失敗から解放！レシピアプリと調理器をシームレスに連…

• 2021/2/7
• キッチンOS

米Pairwise、CRISPR技術により世界初の種なし…

• 2024/6/6
• Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集

Helaina、精密発酵によるラクトフェリンの商用化へ移…

• 2023/5/11
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

イギリス政府、代替タンパク質センターNAPICに約28億…

• 2024/9/10
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉

インポッシブルフーズの脅威になるか？スピルリナ由来のヘム…

• 2021/1/17
• アグテック, 代替プロテイン, 代替肉

Wada FoodTechが約7.5億円を調達｜9秒で温…

• 2025/6/16
• レストランテック, ロボット, 自販機3.0

Colloが開発した、電磁場を利用して牛乳工場の損失を防…

• 2023/3/2
• Foovo Deep, フードロス

食べられるコーヒーカップを開発したCupffeeが約2.…

• 2023/5/31
• Foovo Deep, コーヒー, 新しい食

培養肉シンポジウム「CMS Japan」初開催｜細胞農業…

• 2025/3/28
• Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ

ビヨンドミートが欧州での小売展開を拡大

• 2021/4/15
• 代替プロテイン, 代替肉

SuperMeatの培養肉試食に特化したレストランがオー…

• 2020/11/10
• 培養肉

肉屋出身者が立ち上げたIvy Farm｜2023年までに…

• 2021/5/29
• 代替プロテイン, 培養肉

培養魚のBLUU Seafoodが約24億円を調達、年内…

• 2023/7/14
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

酵母由来の代替パーム油を開発するオランダのNoPalm …

• 2024/1/1
• Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

培養肉企業モサミートが約66億円を調達、新たに食肉メーカ…

• 2024/5/6
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

牛を使わずに乳タンパク質を開発するイスラエルのRemil…

• 2022/1/6
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵