インテグリカルチャー、黒字化が視野に──2027年に細胞性食品の国内上市へ、地方創生モデルを始動

左から山田望氏、羽生雄毅氏、川島一公氏  Foovo(佐藤あゆみ)撮影細胞農業の民主化を目指すインテグリカルチャーは、事業の黒字化が目前になったことを明らかにした。18日に高輪ゲートウェイシティのシェアラボ「LiSH」で開かれた…

ソーラーフーズのCO2由来「ソレイン」、米国で初の消費者向け販売へ|Fermenta・Pothosが2026年初頭に限定販売へ

細胞性食品セミナー動画・資料【2025年11月開催】

米イート・ジャスト、植物性チキン「Just Meat」を全米のウォルマートで展開|代替卵・細胞性鶏肉に続く第3領域に本格参入

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単細胞タンパク質のCalysta、英米の研究開発ラボを閉鎖──中国工場を基盤に次の工場建設へ

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原料メーカーが動き始めた代替カカオ──CSM Ingredientsがキャロブ由来の代替カカオ「Nuaré」を発表

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米Fork & GoodがOrbillion Bioを買収──豚と牛を手がけるグローバルな細胞性食品企業が誕生

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