ピックアップ記事

1. 
   Haofoodはピーナツを使用した代替チキンで約4.5億…

   • 2022/4/21
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 
   代替脂肪セミナー動画－2022年9月開催－

   • 2022/10/3
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
3. 
   アレフ・ファームズがアジアへの培養肉導入加速に向けてタイ…

   • 2021/9/30
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
4. 
   Forsea Foods、培養うなぎの開発で細胞密度3億…

   • 2024/11/19
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
5. 
   自宅を農家にする室内農業のGardynが約10億円を調達…

   • 2021/2/5
   • アグテック
6. 
   微生物でタンパク質を作るNature’s Fyndが約4…

   • 2020/12/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

注目記事

米InnerPlantが自らSOSを出す植物 Inner…

• 2020/9/21
• Foovo Deep, アグテック

精密発酵でアロマを開発するデンマークのEvodiaBio…

• 2024/6/12
• フードテック, 新しい食

ユニリーバが精密発酵によるアイスクリーム発売計画を発表

• 2022/11/24
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

チョコレート大手のマース、精密発酵由来の乳タンパク質を使…

• 2022/6/18
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートア…

• 2022/5/18
• Foovo Deep, アップサイクル, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ

オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会…

• 2023/7/10
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

独Nosh Biofoodsが赤身肉のようなマイコプロテ…

• 2023/11/9
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚

菌糸体ステーキ肉の開発に挑むスペイン企業Libre Fo…

• 2021/5/1
• 代替プロテイン, 代替肉

イスラエルの培養肉Future Meatが世界初の培養肉…

• 2021/6/24
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

イスラエルのPlantishが3Dプリントされた植物性サ…

• 2022/1/18
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替魚

フードロス削減に取り組むオランダ企業OneThirdが約…

• 2021/5/5
• フードロス, リテール

米New Cultureが精密発酵カゼインによるモッツァ…

• 2023/6/12
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

イート・ジャスト（Eat Just）の培養肉が世界で初め…

• 2020/12/3
• 代替プロテイン, 培養肉

Current Foodsが生食用代替シーフードのDto…

• 2022/3/7
• 代替プロテイン, 代替魚

じゃがいもを原料に代替チーズソースを開発したLoca F…

• 2021/3/14
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

The Every Company、アニマルフリーな卵白…

• 2021/11/18
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

Basil Streetがピザ自販機をアメリカの国際空港…

• 2021/10/15
• ロボット, 自販機3.0

細胞農業（細胞培養・精密発酵）で代替母乳を開発するスター…

• 2023/1/26
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ

米Pairwise、CRISPR技術により世界初の種なし…

• 2024/6/6
• Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集

英ReNewFood、精密発酵で新たなヘムタンパク質を開…

• 2025/3/14
• Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 独自レポ