培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－

世界人口の増加に伴う食料需要の高まりにより、2030年にはタンパク質が不足すると危惧されている。食肉や乳製品を生産する畜産由来の温室効果ガスは全体の約14.5％を占め、自動車、航空機に匹敵する環境負荷が指摘されている。…

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植物工場のスプレッドが40億円を調達、代替肉・いちごの新規事業を加速

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【8/9】培養肉動向セミナー開催延期のお知らせ

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