Steakholder FoodsとUmami Meatsが培養シーフード製品開発のための助成金を獲得

イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods(旧称MeaTech)とシンガポールの培養シーフード企業Umami Meatsは今月、3Dプリントされた培養ウナギと培養ハタ製品を共同開発するために最大100万ドル…

米Aqua Cultured Foodsがシカゴで生産施設の建設を開始、今年前半に上市を計画

イギリス政府が持続可能な代替タンパク質の開発に約25億円を出資

精密発酵プラットフォーマーのLiberation Labsが約26億円を調達、米国に60万リットル規模の施設建設へ

廃水を活用して菌糸体タンパク質を開発するHyfé Foods、スケールアップを前倒しで完了

米Matrix F.T.が独自マイクロキャリアで作成した培養鶏肉を発表

イスラエル・イノベーション庁が精密発酵の施設設立へ

【現地レポ】Perfect Dayの精密発酵乳タンパク質を使用したミルクを試食@シンガポール|精密発酵ミルクの現在地を確認

培養肉用の安価な食用足場を開発するエストニア企業Gelatex|事業開発部長Athanasios Garoufas氏にインタビュー

【現地レポ】シンガポールの精肉スーパーHuber’s Butcheryの隣接レストランで来月から培養肉を販売

Oobli、精密発酵による甘味タンパク質を使用した初製品の予約販売を開始

ピックアップ記事

注目記事

細胞性食品(細胞培養食品)レポート・予約注文開始

お知らせ

2026年5月8日:第20回Foovoセミナーを開催しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

日本のフードテックニュース

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovoセミナー(年3回開催)↓

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 細胞性牛肉を開発するアレフ・ファームズ、スイスに生産拠点設置へ
  2. 培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携
  3. 中国で植物性食品の新たな団体標準づくりが始動、標準整備の強化へ
  4. アニマルフリーな乳タンパク質を開発するイスラエルRemilkが約11億円を調達
  5. スイスのFood Brewer、培養カカオで2027年米国上市を計画──植物性カカオ・コーヒーを橋渡しに【創業者インタビュー】

会員サービスFoovo Deepのご案内

代替カカオレポート・好評販売中

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP