フランスのYnsectは昆虫由来のバーガー、ナゲットの販売を目指す

フランスの昆虫食企業Ynsectが開発するバーガーやナゲットが、数年以内にイギリスのファーストフードで販売されるかもしれない。Ynsectは欧州で垂直農場によりミールワームを生産するスタートアップ企業。同社は20…

子どもが培養肉を知るための絵本のクラファンがスタート

代替肉のネクストミーツが新潟に代替肉の自社工場を建設、2022年夏の稼働を目指す

奇跡の植物肉「ミラクルミート」を開発したDAIZに国内外から引き合いが止まらない理由

フランス・パリにPazziによるピザロボットレストランがオープン!

代替肉のRedefine Meatがイスラエルで5つの新商品を発売、年内の欧州進出を目指す

チリのユニコーン企業NotCoが約259億円を調達、アメリカに続き欧州・アジアを目指す

イスラエルのChickPがひよこ豆由来のビーガンマヨネーズを開発

大豆を使ってチーズを開発するNobell Foodsが約82億円を調達

培養シーフードを開発するShiok Meatsが資金調達、シンガポールに生産工場建設へ

微生物でタンパク質を開発するNature’s Fyndが約385億円を調達、年内に小売で販売、来年はアジアへ

ピックアップ記事

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. イスラエルの培養肉企業Believer Meats、アブダビでの事業展開を視野にAGWAと提携
  2. 牛に頼らず酵母で乳タンパク質を再現するフランス企業Bon Vivant
  3. 菌糸体肉の米Meati Foodsが約155億円を調達、6000箇所以上の小売店に拡大
  4. ブラジル企業Cellva Ingredients、培養豚脂肪に続き、コーヒー副産物から代替甘味料の開発へ
  5. 【創業者インタビュー】精密発酵でヒト母乳タンパク質を開発するPFx Biotech|健康と栄養に役立つ高価値タンパク質の創出
  6. イスラエル農務省が設立した培養ティラピアを開発する培養魚企業E-FISHient

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

PAGE TOP