スペインNovameatが3Dプリンター製培養肉の試作品を発表

このニュースのポイントスペインNovameatが3Dプリンターで作った培養肉試作品を発表既存の植物性ステーキ肉Steak2.0は年内に欧州レストランに販売予定独自の微細押出…

菌糸体から代替肉を作るMeati Foodsが約29億円を資金調達、年内に発売予定

ポーランドNapiFerynがなたね油粕から代替タンパク質Rapteinを開発｜大豆にかわる新しい植物性タンパク質となるか？

チリのNotCoが米国進出、全米のホールフーズで代替ミルクの販売を開始

コーヒー副産物のアップサイクルに取り組むKaffe Bueno、約1億3千万円を調達

二酸化炭素からタンパク質を作るDeepBranchが約2億9000万円を資金調達、ゼロエミッションへ

農業データ収集ソフトのArableが約20億円を資金調達

穀物の腐敗検知・予測センサーのTeleSenseが約10億円を資金調達

香港IXON社が肉を2年間常温保存できるASAP技術を開発

Apeel Sciencesが約31億円を資金調達、小規模農家の市場アクセス改善を本格支援

オーストラリアv2foodが約57億円を資金調達、植物性代替肉でアジア進出を加速

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