ピックアップ記事

1. 
   イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR…

   • 2022/8/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
2. 
   植物分子農業のKinish、年内に米由来の植物性アイスク…

   • 2024/8/30
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
3. 
   Forsea Foodsが初の培養うなぎ試食会をイスラエ…

   • 2024/6/9
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
4. 
   食料品ドローン配送を展開するMannaが約27億円を調達…

   • 2021/5/6
   • デリバリー
5. 
   韓国の培養肉企業SeaWithは2022年末までにレスト…

   • 2021/5/8
   • 代替プロテイン, 培養肉
6. 
   【4/23】ポーランド企業Fresh Inset：ウェビ…

   • 2024/3/27
   • セミナー, フードテック, フードロス

注目記事

乳業大手フォンテラ、精密発酵・バイオマス発酵企業2社と提…

• 2024/8/15
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

オーストラリアの培養羊肉企業Magic Valley、ア…

• 2021/6/8
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

精密発酵で食用コラーゲンを開発するスタートアップ企業3社…

• 2024/8/20
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 独自レポ

精密発酵スタートアップが欧州の「不透明な」規制枠組みの改…

• 2023/3/17
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚

オランダ大手スーパー、植物由来食品44％の販売率を報告｜…

• 2024/12/15
• Foovo Deep, リテール, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ

不二製油、カカオ不使用の代替チョコレートを発売 – カカ…

• 2025/3/16
• 新しい食

イスラエルのDairyX、精密発酵技術で自己組織化するカ…

• 2024/9/29
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

細胞農業で脱カカオを進めるフィンランドのチョコレートメー…

• 2022/10/4
• Foovo Deep, 代替乳製品・代替卵, 新しい食

菌糸体ベーコンを開発するAtlast Foodが社名をM…

• 2022/1/31
• 代替プロテイン, 代替肉

パーフェクトデイ、精密発酵の「biology-as-a-…

• 2022/9/24
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

日立造船とNUProtein、成長因子生産に必要な原料の…

• 2023/10/31
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

The Food Robotics Summit2021…

• 2021/5/19
• ロボット, 独自レポ, 自販機3.0

Umami Bioworks、韓国に培養シーフード工場設…

• 2024/10/8
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

スイスの小売大手ミグロスがビーガンゆで卵を発売

• 2021/11/3
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

鶏を使わずに卵白タンパク質を開発するフィンランド企業On…

• 2022/2/25
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

ブラジルのマイコプロテイン企業Typcal、ブラジル州政…

• 2024/8/21
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

DAIZが海外進出を本格化、タイの植物肉企業へミラクルミ…

• 2022/5/11
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

Gelatex、年間300トンの培養肉生産を可能とする足…

• 2022/5/14
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

EUから出資を受けるドイツの微細藻類スタートアップQua…

• 2023/11/29
• 代替プロテイン

スターバックスがパーフェクトデイの代替ミルクを試験導入

• 2021/11/15
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵