単細胞タンパク質を開発する独MicroHarvest、ポルトガルにパイロット工場を開設、来年製品の発売へ

ドイツの単細胞タンパク質企業MicroHarvestは今月、ポルトガル、リスボンにパイロット工場を開設したことを発表した。パイロット工場の開設により同社は、単細胞タンパク質のサンプル生産、プロトタイプ生産、そして…

【2024年1月16日】Foovo初の現地セミナー開催のお知らせ～精密発酵、分子農業から代替脂肪動向まで～

TiNDLE Foodsが米スーパーで代替鶏肉製品を発売、来年には全米の小売店で発売へ

英WNWNがカカオフリーチョコレートのB2B販売を開始

培養肉生産の複雑さを乗り越える（Gelatex－Athanasios Garoufas氏による寄稿文）

米Omeatがロサンゼルスで培養肉のパイロット工場を開設

Yali Bioが精密発酵による代替乳脂肪を使用したアイスクリームを発表

ビーガンハチミツのMeliBio創業者に聞く｜精密発酵によるハチミツの開発とターゲット市場

培養羊肉のMagic Valleyがパイロット施設へ拡張、年産150トンへ生産能力を拡大

スペインのRemy Robotics、ロボットによるバーチャルレストラン「Better Days」を米国で立ち上げ

チェコのBene Meat Technologies、培養ペットフードで欧州当局に登録

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. UPSIDE Foodsが米レストランで培養鶏肉の販売を…
  2. Betterland foodsがパーフェクトデイのアニ…
  3. 米Upside Foods、水面下で培養甲殻類の特許出願…
  4. オーストラリアのCauldron Fermが約9.3億円…
  5. キッチンカーで植物肉を広めたい｜学生団体Planmeet…
  6. イスラエル企業Ansāが開発した電波を利用したコーヒー焙…

注目記事

代替カカオレポート・予約注文受付中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. チーズ大手のBelグループ、米Superbrewed Foodとバイオマス発酵由来の代替チーズ製品の開発で提携
  2. 細胞培養により持続可能で高品質なカカオを生産するCelleste Bio
  3. イギリスのマクドナルドが代替アイスクリームの試験販売を開始
  4. 機能性成分としての培養タンパク質粉末を開発する韓国のSimple Planet、年内に北米支店を設立
  5. 天然には存在しない「新しい酵素」を開発するEnzymitが約6.3億円を調達

最新記事

  1. 米インポッシブル・フーズがEQUIIと提携、パンとパスタで「食事全体」を高タンパク化へ
  2. 米The EVERY Company、精密発酵卵白を全米Targetに導入ー精密発酵で始まった「見えにくい置換」
  3. 街に溶け込むCO2タンパク質・代替コーヒー｜シンガポール・フードテック実食レポート（3）ソレインとPreferを試す
  4. 米ビヨンドミート、プロテインドリンク「Beyond Immerse」発売で飲料事業に参入｜過去には代替ミルク構想も
  5. 小売で流通する細胞性食品―シンガポール・フードテック実食レポート（2）Huber’s Butcheryの細胞性鶏肉「GOOD MEAT 3」
  6. 代替シーフードの先駆的企業、スウェーデンのHooked Foodsが閉鎖
  7. ÄIO、酵母由来の食品用風味油脂の工業生産に向けエストニア政府から約2.2億円を獲得
  8. カフェに溶け込む培養肉―シンガポール・フードテック実食レポート（1）Vowの培養うずら肉「FORGED」
  9. ホールカット肉のJuicy Marbles、英Tesco225店で植物性バーガーを発売｜次の一手は「日常用途」バーガー
  10. バイオマス発酵による代替シーフードの先駆者、米AQUA Cultured Foodsが事業終了｜代替シーフードの「空白市場」に挑んだ5年間

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP