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スイスのPlanted、発酵技術を使用した植物性ステーキを欧州3カ国で発売

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【現地レポ】シンガポール・スーパーマーケットでの精密発酵食品の販売状況を調査

Meatable、EU初の培養肉試食会をオランダで開催

【現地レポ】ソーラーフーズ、ソレインを商用生産する工場を稼働／ソレイン使用のシンガポールレストランを訪問

【現地レポ】シンガポール企業Preferの豆不使用コーヒーを実食｜おから、廃棄パン、ビール粕をアップサイクルした持続可能なコーヒー

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