ピックアップ記事

1. 
   米AQUA Cultured Foodsがギンコバイオワ…

   • 2024/4/5
   • 代替プロテイン, 代替魚
2. 
   培養魚を開発するBlueNaluが史上最大の約62億円を…

   • 2021/1/20
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
3. 
   Change Foodsが約13億円を調達、精密発酵の市…

   • 2022/2/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 
   米Sweegenが精密発酵による甘味タンパク質でFEMA…

   • 2023/12/11
   • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
5. 
   Those Vegan Cowboysが精密発酵で作成さ…

   • 2022/12/23
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 
   Magic Valley、オーストラリア政府から約940…

   • 2025/3/26
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

注目記事

スロベニア企業Juicy Marblesは世界初の植物性…

• 2021/3/11
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉

韓国の培養肉企業CellMEATが約4億7千万円を調達、…

• 2021/2/26
• 代替プロテイン, 培養肉

オランダのビーガンシーフードスタートアップMonkeys…

• 2021/10/27
• 代替プロテイン, 代替魚

The Better Meat Co.がシンガポールでマ…

• 2024/10/23
• 代替プロテイン, 代替肉

米Pairwise、アメリカ初のCRISPR編集食品を発…

• 2023/5/17
• Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集, 新しい食

米スーパー大手クローガーがドローンによる食料品配達を正式…

• 2021/7/4
• デリバリー, リテール

植物性チキンナゲットのNowadaysが事業を停止

• 2023/8/14
• 代替プロテイン, 代替肉

アレフ・ファームズが培養肉のパイロット生産施設を今夏にオ…

• 2022/2/18
• 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

米Uprootによる大学向けの植物ミルクディスペンサー｜…

• 2023/6/13
• Foovo Deep, ロボット, 自販機3.0

培養肉はどんな産業を生み出すのか？｜SKSJ2020参加…

• 2021/1/31
• Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ

精密発酵の米パーフェクトデイ、約130億円の資金調達とと…

• 2024/1/11
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

米イート・ジャスト、新しい培養鶏肉製品で再びシンガポール…

• 2021/12/28
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

韓国の代替肉企業Zikooinが約26億円を調達、植物肉…

• 2021/12/17
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉

オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会…

• 2023/7/10
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

韓国のEverything But、ペットフードを使った…

• 2024/10/26
• Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ

シンガポール企業Mycosortia、おからをアップサイ…

• 2025/1/8
• Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食

フィンランド発、Hailiaの挑戦：魚の副産物から人間用…

• 2024/2/10
• アップサイクル, フードテック, 代替プロテイン, 代替魚

麹×使用済み穀物で作る代替カカオ｜Fermtechとアバ…

• 2025/3/25
• Foovo Deep, アップサイクル, 新しい食

Vowの培養ウズラ、豪州・NZで承認──FSANZ「食品…

• 2025/6/19
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

原材料と市場投入で見る代替チョコレート・代替カカオの現在…

• 2025/1/15
• Foovo Deep, 新しい食, 独自レポ