【2024年度版】精密発酵レポート販売開始のお知らせ

2024年12月10日追記：目次を追記しました。2026年6月23日追記：定期動向レポートについて追記しました。2024年度版精密発酵レポートを2024年12月6日に発売しました。…

VEOSグループ傘下のベルギー企業Naplasol、マイコプロテイン企業Mycorenaを買収

植物分子農業のKinish、年内に米由来の植物性アイスクリームの発売へ｜第6回細胞農業会議レポート

カナダのNew School Foodsが約8.6億円を調達、トロントに代替サーモンのパイロット工場を開設

Believer Meats、培養鶏肉の連続生産が高い費用対効果を持つことを実証

【現地レポ】フィンランド企業EniferのマイコプロテインPEKILOを試食@フィンランド

ERGO Bioscience、植物細胞培養によりミオグロビン・カゼインを開発

精密発酵でラクトフェリンを開発する米De Novo Foodlabs、商用化に向けて約2.2億円を調達

【現地レポ】Quornのマイコプロテインを食べてみた@シンガポール

ブラジルのマイコプロテイン企業Typcal、ブラジル州政府から助成金を獲得

精密発酵で食用コラーゲンを開発するスタートアップ企業3社

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