ブラジルのマイコプロテイン企業Typcal、ブラジル州政府から助成金を獲得

ブラジルのマイコプロテイン企業Typcalはブラジル・パラナ州政府のプログラムParaná Anjo Inovadorを通じて25万レアル(約660万円)の助成金を獲得した。Foovoの認識ではTypcalは南米…

精密発酵で食用コラーゲンを開発するスタートアップ企業3社

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Ants Innovate、ハイブリッド培養豚脂肪「Cell Essence」の試食会を開催

乳業大手フォンテラ、精密発酵・バイオマス発酵企業2社と提携(Nourish Ingredients・SuperBrewed Food)|排出量削減に向けた新たな一歩

アメリカで広がるスムージー自販機Bleni Blends|サラダからピザまで:次世代自販機の成功と撤退

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クリーンラベルの代替カゼインを開発する米Pureture、年内にアメリカで上市へ【創業者インタビュー】

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