タピオカティーロボットで未開拓市場を狙うBobacinoが約2.9億円を調達

完全に自動化されたタピオカティーロボットを開発する米スタートアップBobacinoがシリーズAラウンドで220万ドル（約2億9000万円）を調達した。Bobacinoは関節アームでタピオカティーを自動作成するタピ…

ゲノム編集で熱帯作物の栽培効率を高めるTropic Biosciencesが約46億円を調達

ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す

培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル／kgを実現、2023年に培養エビ上市へ

培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－

菌糸体からベーコンを開発する米MyForest Foods、年産約1300トンの新工場を開設

イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR＆Dセンター設立へ

植物工場のスプレッドが40億円を調達、代替肉・いちごの新規事業を加速

代替油脂の米Lypidが台湾大手コーヒーチェーンと提携、500店舗に導入

韓国政府、2022年の国家計画に培養肉のガイドラインを追加

チーズ大手のBelグループ、米Superbrewed Foodとバイオマス発酵由来の代替チーズ製品の開発で提携

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