Warning: Attempt to read property "ID" on null in /home/xs648694/foodtech-japan.com/public_html/wp-content/plugins/memberpress-downloads/app/controllers/Files.php on line 58
Foovo -フードテックニュースの専門メディア- - Foovo（フーボ）は、海外の培養肉、代替肉、代替魚、代替乳製品など代替タンパク質を中心とするフードテックニュースを日本語で配信するフードテック専門メディアです。

米Friends & Family Pet Food、シンガポールで細胞性ウズラ肉使用のペットフード発売｜アジア初の販売事例に

出典：Friends & Family Pet Food米Friends & Family Pet Foodは今月、シンガポールで細胞性ウズラ肉を使用したペットフードを発売した。今月シンガポールで開催されたPet…

スイスのCosaic、クリーミーさと安定性を実現する酵母由来エマルジョンで約9.5億円を調達

高市首相、フードテック企業5社と面会｜国内外の需要創出に意欲

ニューヨーク州、GRAS自己認証成分の報告を義務付ける法案可決｜連邦に先行する州規制の動き

カナダのAuX Labs、精密発酵カゼインで約6.3億円調達｜米国GRAS自己認証も完了

金沢大学、廃糖蜜を活用した精密発酵で高純度レチナール生産に成功

ドイツのBLUU、魚細胞の1,000L培養に成功｜細胞性シーフードでパーソナルケアを先行

Prime Roots、米国スーパーのデリ売り場で存在感｜小売店頭と実食で見る菌糸体由来ハムの現在地／米国フードテック・現地レポート(5)

第8回細胞農業会議が7月10日に東京で開催｜細胞性食品の社会実装を多面的に議論

オルガノイドファーム、細胞性牛肉の200L培養実証に成功｜2028年に新拠点開設へ

Celleste Bio、細胞性ココアバター使用の世界初のミルクチョコレートを発表

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. Oobli、精密発酵による甘味タンパク質を使用した初製品…
  2. 料理の失敗から解放！レシピアプリと調理器をシームレスに連…
  3. ブロックチェーンを活用して透明性の高いサーモン養殖に取り…
  4. 福井大学、凍み豆腐にヒントを得た培養肉用の可食性足場を開…
  5. スペインの食品メーカーGrupo Palacios、精密…
  6. Mirai Foodsが厚さ1.5cm以上の培養テンダー…

注目記事

Foovoセミナー開催のお知らせ

お知らせ

2026年4月30日：法人会員の方に精密発酵の定期動向レポートを納品しました。

お知らせ一覧

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. イスラエルのForsea Foodsが世界で初めて培養うなぎの試作品を発表
  2. 精密発酵でアニマルフリーなチーズを作るNutropyが約2.8億円を調達
  3. マイコプロテインを開発するフィンランド企業Eniferが約19億円を調達、2025年末までの商用工場建設を目指す
  4. フランスのVital Meat、初の培養肉試食会をシンガポールで開催｜シンプルなアプローチで培養鶏肉の早期市場投入を目指す
  5. 培養肉企業インテグリカルチャーによる 「CulNetコンソーシアム」が本格始動、細胞農業の社会実装を目指す

最新記事

  1. 米Friends & Family Pet Food、シンガポールで細胞性ウズラ肉使用のペットフード発売｜アジア初の販売事例に
  2. スイスのCosaic、クリーミーさと安定性を実現する酵母由来エマルジョンで約9.5億円を調達
  3. 高市首相、フードテック企業5社と面会｜国内外の需要創出に意欲
  4. ニューヨーク州、GRAS自己認証成分の報告を義務付ける法案可決｜連邦に先行する州規制の動き
  5. カナダのAuX Labs、精密発酵カゼインで約6.3億円調達｜米国GRAS自己認証も完了
  6. 金沢大学、廃糖蜜を活用した精密発酵で高純度レチナール生産に成功
  7. ドイツのBLUU、魚細胞の1,000L培養に成功｜細胞性シーフードでパーソナルケアを先行
  8. Prime Roots、米国スーパーのデリ売り場で存在感｜小売店頭と実食で見る菌糸体由来ハムの現在地／米国フードテック・現地レポート(5)
  9. 第8回細胞農業会議が7月10日に東京で開催｜細胞性食品の社会実装を多面的に議論
  10. オルガノイドファーム、細胞性牛肉の200L培養実証に成功｜2028年に新拠点開設へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP