代替肉の「テスラ」を目指す上海の代替肉企業YouKuaiが約7.9億円を調達

「10年前にテスラが登場したとき、テスラは車を持つ人すべてをターゲットにはしていませんでした。しかし、テスラの最終目的はあらゆる車を電気自動車にすることです。これは私たちがやっていることにとても似ています。当…

The Food Robotics Summit2021に登場したフードロボット・次世代自販機9社

培養肉モサミートが培養脂肪用培地の大幅コストダウンに成功

他社の発酵製品の市場投入を早めるSolar Biotechが約2.1億円を調達

植物食品のゲームチェンジ：Motif FoodWorksが植物性の伸びるチーズと霜降り肉技術の使用権を獲得

培養肉企業メンフィス・ミーツが社名をUPSIDE Foodsに変更、年内に培養鶏肉の販売を目指す

イスラエルのFuture Meatが培養肉の生産コスト削減に再び成功

培養肉企業MeaTechがベルギーに培養脂肪のパイロット工場を建設することを発表

ドバイが次のフードテックハブになる？UAEがドバイにフードテックバレーを設置

香港グリーンマンデーの代替豚肉オムニポークが米国上陸

幅広い植物肉製品を開発するHungry Planetが約27億円を調達

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 資金調達が相次ぐ代替シーフード：スイスのスタートアップC…
  2. ビール酵母をアップサイクルして代替タンパク質を開発するR…
  3. ニュージーランド政府、培養シーフード開発に約8.6億円を…
  4. オランダのモサミート、培養牛脂でEU初の新規食品申請を提…
  5. スイスの食品大手ジボダン、ビューラー、ミグロが共同で培養…
  6. TurtleTree、自社ブランドで精密発酵ラクトフェリ…

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 中国企業HaoFoodのピーナッツを原料とする代替肉が上海レストランで販売開始
  2. DICがスピルリナ由来ヘムを開発する米BYASに出資を発表
  3. スペインのRemy Robotics、ロボットによるバーチャルレストラン「Better Days」を米国で立ち上げ
  4. The Better Meat Co、南米大手食肉メーカーとマイコプロテイン「Rhiza」30トンの購入意向を確認
  5. ドイツのProteinDistillery、ビール酵母由来タンパク質の工場建設を開始
  6. Moolec Science、ウシミオグロビンを生成するエンドウ豆で米国農務省の承認を取得

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. 農研機構の生研支援センター、細胞性食品に公的支援｜SBIR支援で培養肉・精密発酵の4課題を採択
  2. Steakholder Foodsのバイオインク活用”植物魚”がイスラエルで初の小売展開──ハイブリッド培養肉への布石
  3. 世界初、ニホンウナギ由来の不死化脂肪前駆細胞株を樹立──“脂の乗った”培養ウナギに挑む｜都産技研・北里大が新成果
  4. EU、精密発酵・バイオマス発酵を基盤技術に位置付け―米国は支援と後退が交錯
  5. シンガポールのPrefer、可溶性の代替コーヒー粉末を発表──輸入依存の日本市場での可能性を考える
  6. 微細藻類ナンノクロロプシスで油脂生産──ファイトリピッド・テクノロジーズが2.2億円を調達、瀬戸内に培養施設を建設へ
  7. スイスのPlanetary、菌糸体スタートアップLibre Foodsの中核資産を買収──マイコプロテイン市場での存在感を強化
  8. ブラジルの精密発酵企業Future Cow、約1.2億円を調達──ハイブリッド化で補完ソリューションを視野に
  9. 英Multus Biotechnology、食品グレードの基礎培地を発売──日本でも開発が進展
  10. 米製粉大手Ardent Mills、小麦由来の代替カカオ原料「Cocoa Replace」を発表──ココアパウダー最大25％代替
PAGE TOP