植物性代替肉SavorEatがイスラエルでIPO（上場）、2021年夏までに試験販売を開始

このニュースのポイント ●植物性代替肉に取り組むイスラエル企業SavorEatがテルアビブ証券取引所でIPO●1300万ドルを資金調達●3Dプリンターで6分で調理済みのバーガー用パテが完成する…

香港培養肉スタートアップAvant Meatsが約3億2千万円を資金調達、2021年の市販化を目指す

米コストコがビヨンドミートボールの取り扱いを一部店舗で開始

新鮮な食材を買える自販機3.0のFarmer’s fridgeがコンタクトレス決済とデリバリーサービスを追加

イート・ジャスト（Eat Just）の培養肉が世界で初めてシンガポールで販売承認を取得

米Bowlton Kitchensの1時間に300の調理が可能な料理ロボット、在庫管理も自動化

米国IPOを目指すMeat-Techが3Dプリンターで10mmの牛脂肪構造の作製に成功

ユニリーバ、植物性の代替肉・代替乳製品の年間売上目標を約1200億円に

デリバリー専門のスウェーデンVemblaが約7300万円を資金調達

動物を使わないチーズを作るChange Foodsが約9100万円を資金調達、生乳市場の破壊へ乗り出す

ビル・ゲイツも出資｜細胞培養により代替母乳の開発を目指すBiomilqとは

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 食料品ドローン配送を展開するMannaが約27億円を調達…
  2. テックマジック、炒め調理ロボット「I-Robo2」を駅構…
  3. 英当局、培養肉の規制サンドボックスプログラムを始動－安全…
  4. 植物性チキンナゲットのNowadaysが事業を停止
  5. 屋内農業用デバイスのiUNUが約7億円を調達、個々の農作…
  6. 酵母で油脂を開発するMelt&Marbleが約…

注目記事

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

培養魚企業レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. スピルリナ由来の代替スモークサーモンを開発するSimpliiGood
  2. 北大発のFloatmeal、ウォルフィアの本格生産に向けた実証試験を開始
  3. Oatlyがオーツ麦由来のソフトクリームをイギリスで発売
  4. 韓国のEverything But、ペットフードを使った培養肉の高級市場開拓へ｜創業者インタビュー
  5. 分子農業で代替タンパク質と成長因子を開発するスタートアップ企業4社
  6. 代替母乳のBiomilqがシリーズAで約24億円を調達

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. 培養ペットフードのBioCraft Pet Nutrition、EU登録を完了─「本物の肉」志向のPrefera Petfoodと提携
  2. 代替カカオ・ココアバターセミナー動画【2025年4月開催】
  3. Vowの培養ウズラ、ついに地元オーストラリアでFSANZが承認｜大臣会合を経て販売へ
  4. 廃棄カリフラワー由来の植物アイスクリーム｜EatKindaがニュージーランドを一時撤退してアメリカ市場参入を目指す理由
  5. The Better Meat Co、南米大手食肉メーカーとマイコプロテイン「Rhiza」30トンの購入意向を確認
  6. 「大食物観」とは何か―中国政策文書の変化から読み解く中国のフードテック戦略

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅
1,707円(04/11 14:57時点)

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(04/12 00:44時点)
発売日: 2022/12/06

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(04/12 04:43時点)
発売日: 2020/07/23

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(04/11 20:57時点)
発売日: 2020/08/22

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(04/11 13:03時点)
発売日: 2020/01/09

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
498円(04/12 00:00時点)
発売日: 2022/02/20

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP