「移動型レストラン」自販機3.0のスウェーデン企業VEATが初の資金調達、欧州への展開を目指す

このニュースのポイント●フード自販機のVEATがプレシードで資金調達●外食産業をアップデートする可能性を持つ自販機3.0●VEATは植物性メニューを提供●2021年…

植物性ペットフードV-planetが日本、韓国で発売を開始

ケーキのデコレーションを可能にするCakewalk3D、自宅の3Dプリンターがフードプリンターに変身!

ケーキも作れる代替卵のスタートアップZero Eggが約5億2千万円を資金調達

コカ・コーラが紙ボトル試作品を発表、廃棄物のない世界を目指す

SuperMeatの培養肉試食に特化したレストランがオープン|顧客の「声」を集めるほか、培養肉の製造プロセスを可視化

ひよこ豆由来のタンパク質を開発するInnovoProが約3億円を追加調達、生産設備の拡充を目指す

2020年10月の資金調達動向・海外フードテック15社のまとめ

イスラエルDouxMatokの砂糖を減らしても甘さが変わらない画期的な砂糖「Incredo Sugar」、北米で量産化へ

スペインNovameatが3Dプリンター製培養肉の試作品を発表

菌糸体から代替肉を作るMeati Foodsが約29億円を資金調達、年内に発売予定

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