カクテルに3DプリントするPrint a Drink、企業向けの小型3Dプリンターを開発

フード3Dプリンターという言葉を聞いたことある人は少なくないだろう。工業利用からスタートした3Dプリンターは今では、人工心臓、人工血管を作るための医療用から、家を建てる建築用、さらにはケーキのデコレーションに留ま…

フードロス削減のために米Surge Alertが開発した気候モニタリングデバイス

微生物発酵で飲食用のアニマルフリーなコラーゲンを開発する米Geltor、今秋市販化へ

卵黄・卵白に分かれた植物ベースの全卵を開発するFloat Foodsが約1億8000万円を調達

オーストラリアの培養羊肉企業Magic Valley、アニマルフリーな「骨付きラムチョップ」の開発も視野に

微生物発酵で赤色着色料を開発するChromologicsが約8億円を調達

塩水で作物を栽培するサウジアラビアのRed Sea Farmsとは

南米を代表するチリのフードテック企業NotCo、シェイク・シャック創業者ダニエル・マイヤー氏から支援を受ける

ネスレも細胞農業による代替母乳産業に参入か？

3Dプリンター肉のSavorEatが代替卵に特化したスタートアップEgg’n’upを設立

世界初！米Biomilqが細胞培養でヒトの母乳を体外で作製することに成功

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 英培養肉企業Ivy Farmとバイオテック企業BSF E…
  2. Daisy Labがシード資金を調達、今年半ばに精密発酵…
  3. 【現地レポ】シンガポール展示会（Agri-Food Te…
  4. モサミートが培養肉の工業生産に向けて生産施設を拡大
  5. ネスレはコルビオンと提携して植物由来食品用の素材を微細藻…
  6. ダノンが精密発酵への取り組みを強化、ミシュランら3社とフ…

注目記事

細胞性食品セミナー開催のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 代替マグロの米Kuleanaが販路拡大、オンラインストアでの販売を開始
  2. カナダのBurcon NutraScienceはヒマワリの圧搾粕から高純度なタンパク質を生産
  3. デンマークの21st.BIO、アメリカで精密発酵ホエイのGRAS自己認証を取得
  4. 培養魚レポート・販売開始のお知らせ
  5. Oshiのホールカットの植物サーモン、ニューヨークで発売

最新記事

  1. ドイツ発goodBytz、在韓米軍基地でロボットキッチンを正式稼働──軍事施設への初導入
  2. 原料メーカーが動き始めた代替カカオ──CSM Ingredientsがキャロブ由来の代替カカオ「Nuaré」を発表
  3. 培養肉など細胞性食品のガイドライン議論が国内で進展──昨年11月の検討開始から制度設計の骨格が見え始める【国際会議レポート】
  4. ダイバースファーム、細胞性鶏肉技術の海外B2Bへ｜ネットモールド法で事業化を加速
  5. 米Fork & GoodがOrbillion Bioを買収──豚と牛を手がけるグローバルな細胞性食品企業が誕生
  6. 米Zero Acre Farms、持続可能な代替油脂でホテルから外食まで導入を拡大｜大豆油・パーム油に代わる選択肢
  7. イスラエルで精密発酵ホエイが本格始動──RemilkとGad Dairiesが「The New Milk」を市場投入、来月小売展開へ
  8. 「世界で最も野心的なチーズ」を掲げたStockeld Dreamery、事業終了を発表
  9. Umami Bioworks、東京で細胞性シーフードの官能評価会を開催｜2027年に東京で製造拠点設置へ
  10. 米The EVERY Companyが米国スーパーマーケットで展開を開始、約84億円を調達｜精密発酵卵白で初の大規模な小売展開

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP