世界初！アレフ・ファームズが3Dプリンターで培養リブロース肉を開発

イスラエルのアレフ・ファームズ（Aleph Farms）が培養リブロース肉の3Dプリントに成功したことを発表した。アレフ・ファームズは2018年に培養ステーキ肉を開発して話題を呼んだイスラエルのスタートアップ企業…

マクドナルドが植物肉バーガー「マックプラント」の試験販売をスウェーデン・デンマークで開始

海藻由来の代替タンパク質を開発する米Trophic｜大豆に代わるタンパク質源の「主役」となるか？

料理の失敗から解放！レシピアプリと調理器をシームレスに連動するスマート調理家電Hestan Cue

漁業者と消費者をダイレクトにつなげるE-Fish、48時間以内に新鮮魚を宅配

自宅を農家にする室内農業のGardynが約10億円を調達

タイソンフーズが出資するFuture Meatが培養鶏肉のコストダウンに成功、2022年に市販化へ

えんどう豆由来の代替ミルクを開発するSproudが約6.8億円を調達

誰もが食べられるグルテンを開発するUkko、食品アレルギーにパラダイムシフトを起こす

培養肉はどんな産業を生み出すのか？｜SKSJ2020参加レポート

スイス初の培養肉企業Mirai Foodsが初の資金調達、培養肉の市販化を目指す

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 植物の葉から食用タンパク質を開発するLeaft Food…
  2. サムスンがIoTアプリに買い物機能を備えた「SmartT…
  3. ホールカットの植物サーモンを開発するOshi、年内にアメ…
  4. シンガポール発、Fattastic Technologi…
  5. Profuse TechnologyとGelatexが成…
  6. 韓国政府、2022年の国家計画に培養肉のガイドラインを追…

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. オランダのFarmless、約7.5億円を調達し農地不要のタンパク質生産へ｜新資金でパイロット工場の建設へ前進
  2. Finless Foodsが約40億円を調達、培養マグロの製造と植物性マグロの販売を拡大へ
  3. スイスのPlanted、ドイツに新工場開設｜需要増の「Planted.steak」対応で生産能力2倍に
  4. Wilkが細胞培養による乳脂肪を使用したヨーグルト開発に成功
  5. DSM・フォンテラが設立した精密発酵企業Vivici、資金調達を経てアニマルフリー乳タンパク質の開発を加速
  6. 米Liberation Labs、アメリカで精密発酵工場の建設を開始

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. 農研機構の生研支援センター、細胞性食品に公的支援｜SBIR支援で培養肉・精密発酵の4課題を採択
  2. Steakholder Foodsのバイオインク活用”植物魚”がイスラエルで初の小売展開──ハイブリッド培養肉への布石
  3. 世界初、ニホンウナギ由来の不死化脂肪前駆細胞株を樹立──“脂の乗った”培養ウナギに挑む｜都産技研・北里大が新成果
  4. EU、精密発酵・バイオマス発酵を基盤技術に位置付け―米国は支援と後退が交錯
  5. シンガポールのPrefer、可溶性の代替コーヒー粉末を発表──輸入依存の日本市場での可能性を考える
  6. 微細藻類ナンノクロロプシスで油脂生産──ファイトリピッド・テクノロジーズが2.2億円を調達、瀬戸内に培養施設を建設へ
  7. スイスのPlanetary、菌糸体スタートアップLibre Foodsの中核資産を買収──マイコプロテイン市場での存在感を強化
  8. ブラジルの精密発酵企業Future Cow、約1.2億円を調達──ハイブリッド化で補完ソリューションを視野に
  9. 英Multus Biotechnology、食品グレードの基礎培地を発売──日本でも開発が進展
  10. 米製粉大手Ardent Mills、小麦由来の代替カカオ原料「Cocoa Replace」を発表──ココアパウダー最大25％代替
PAGE TOP