培養魚を開発するAvant MeatsがシンガポールのA*STARと提携、共同研究所の設立を発表

培養魚を開発する香港のAvant Meatsが、シンガポール科学技術研究庁（A*STAR）との提携を発表した。AvantはA*STARと協力して、細胞培養による培養魚の生産を拡大するために、シンガポールに共同研究…

オランダの培養肉企業Meatableが培地の共同開発でDSMと提携

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FDAがSensientのチョウマメ由来の青色着色料を承認

スイスの食品大手ジボダン、ビューラー、ミグロが共同で培養肉の実証プラント建設を発表

植物性チーズのStockeld Dreameryが約21億円を調達

培養魚のBlueNalu（ブルーナル）がヨーロッパ進出へ向け冷凍食品大手のノマド・フーズと提携

Esco Asterが培養肉の製造承認をシンガポールで取得

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