米国防総省、Air ProteinやThe Better Meat Co.などフードテック企業5社に助成金を交付

アメリカ国防総省（DoD）は、バイオエコノミーと防衛産業基盤の強化を目的に、Air Protein、Onego Bio、The Better Meat Co.などのフードテック企業に対し、助成金を交付すると発表した。…

イスラエルのDairyX、精密発酵技術で自己組織化するカゼインミセルの生産方法を開発

英Hoxton Farms、2026年に培養脂肪製品を市場投入へ｜セミナーレポ

米Helaina、約65億円の調達で精密発酵ヒトラクトフェリンの商用化を加速

シンガポールのSEADLING、発酵海藻ペットフードで北米進出を加速、日本市場への期待も【創業者インタビュー】

ニュージーランド政府、培養シーフード開発に約8.6億円を出資

JAL、一部国際線でOobliの精密発酵甘味タンパク質使用のチョコレート導入を発表

ウキクサで気候変動に挑むFloatmeal、北海道のレストラン導入を発表

歴史ある伊食肉メーカーGruppo Tonazzo、食肉事業から完全撤退、植物性タンパク質への移行を発表

Melt&Marble、精密発酵脂肪の生産で1万L超へのスケールアップに成功

デンマークのMATR Foods、欧州投資銀行から約31億円の融資で菌類由来代替肉の工場建設へ

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが約110…
  2. 二酸化炭素、電気から乳タンパク質の生成へ｜ソーラーフーズ…
  3. 米The Better Meat Co.がマイコプロテイ…
  4. モサミート、牛脂肪細胞を培養する無血清培地に関する論文を…
  5. ブラジル初の培養脂肪企業Cellva Ingredien…
  6. アニマルフリーな乳タンパク質を開発するイスラエルRemi…

注目記事

次回Foovoセミナーのご案内

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

培養魚企業レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 動物油脂のようにふるまう植物油脂を開発するLypid、約4.7億円のシード資金で年内に市場投入へ
  2. セイバーイートが植物肉用3Dプリンターをアメリカの大学へ初導入
  3. 青果物の鮮度保持期間を延ばすHazel Technologiesが約76億円を調達
  4. 世界初の家庭用ペットフードメーカーChefPawがCESに登場
  5. 香港培養肉スタートアップAvant Meatsが約3億2千万円を資金調達、2021年の市販化を目指す
  6. オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. 「大食物観」とは何か―中国政策文書の変化から読み解く中国のフードテック戦略
  2. テックマジック、炒め調理ロボット「I-Robo2」を駅構内に初導入｜一風堂 神田店に設置
  3. イスラエルの微細藻類スタートアップBrevel、シードラウンド拡張で約7.4億円を調達
  4. 英Hoxton Farmsが住友商事と提携、日本を含むアジア市場への培養脂肪導入を目指す
  5. 味の素、CO2由来のソレイン使用の”第2弾”商品をシンガポールで発売
  6. 培養肉シンポジウム「CMS Japan」初開催｜細胞農業スタートアップが語る“いま”と“これから”【イベントレポート】

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅
1,707円(04/04 14:56時点)

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(04/05 00:41時点)
発売日: 2022/12/06

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(04/04 04:40時点)
発売日: 2020/07/23

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(04/04 20:53時点)
発売日: 2020/08/22

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(04/04 13:02時点)
発売日: 2020/01/09

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
498円(04/04 23:58時点)
発売日: 2022/02/20

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP