微細藻類ナンノクロロプシスで油脂生産──ファイトリピッド・テクノロジーズが2.2億円を調達、瀬戸内に培養施設を建設へ

微細藻類による油脂生産を行うファイトリピッド・テクノロジーズ（Phytolipid Technologies）が、シードラウンドで2億2,000万円の資金調達を実施した。今回調達した資金をもとに、微細藻類ナンノク…

スイスのPlanetary、菌糸体スタートアップLibre Foodsの中核資産を買収──マイコプロテイン市場での存在感を強化

ブラジルの精密発酵企業Future Cow、約1.2億円を調達──ハイブリッド化で補完ソリューションを視野に

英Multus Biotechnology、食品グレードの基礎培地を発売──日本でも開発が進展

米製粉大手Ardent Mills、小麦由来の代替カカオ原料「Cocoa Replace」を発表──ココアパウダー最大25％代替

精密発酵で生まれた甘味タンパク質──Oobliのチョコレートを試して見えた課題と可能性

豆タイプの代替コーヒーを開発するベルギー企業Koppieが資金調達

米と麹で“食”と“エネルギー”問題の解決へ──アグロルーデンスが挑む、米の新たな価値創出【セミナーレポート】

米Clever Carnivore、0.07ドル/L培地や細胞株開発で培養豚肉の商業化を加速

米Upside Foods、水面下で培養甲殻類の特許出願──Cultured Decadence買収後の進展を追う

麹ラボが都内でマイコプロテイン試食会を初開催｜代替肉にもソースにも──麹菌体が秘める応用力｜試食レポート

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 海藻で地方創生を目指す米Aqua Theon──和菓子、…
  2. 酵母で油脂を開発するMelt&Marbleが約…
  3. 米ケネディ長官、GRAS自己認証の廃止検討を指示｜GRA…
  4. 微生物発酵CDMOのスイス企業Planetaryがコニカ…
  5. テックマジック、炒め調理ロボット「I-Robo2」を駅構…
  6. 仏培養肉のVital Meatがイギリスで新規食品の承認…

注目記事

代替カカオレポート・予約注文受付中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 精密発酵でアロマを開発するEvodiaBioが約8.6億円を調達
  2. 2023年精密発酵業界の全貌：認可企業の動向、2024年予測、CDMO企業の動向｜Foovoレポート
  3. ポーランド企業Fresh Insetセミナー動画（英語）｜2024年4月開催
  4. チョコレート大手のマース、精密発酵由来の乳タンパク質を使ったチョコレート製品を発売
  5. 代替母乳のTurtleTree、カリフォルニアに研究施設開設を発表

最新記事

  1. 電気刺激で動く培養ウナギを確認──北里大×阪大の研究チーム、細胞性魚肉研究で新成果
  2. The Protein Breweryのマイコプロテイン、EU新規食品審査の第一関門を通過｜EFSAが安全性を認める
  3. 細胞性食品の安全性評価、理論と実務のはざまで──国際専門家が語った「既知」と「未知」の線引き【国際会議レポート】
  4. スウェーデンのMelt&Marble、精密発酵脂肪で約13億円を調達｜2026年にパーソナルケアから商用化へ
  5. 英国、培養肉など細胞性食品の初の安全性ガイダンスを公開｜2026年中に6テーマの技術ガイダンス整備へ
  6. 熊本のトイメディカル、塩分吸収を抑える「塩分オフセット技術」で3億円を調達
  7. チョコレートメーカーのFazer、代替チョコで初の本格生産を実施｜限定品を実食レビュー
  8. AIで副産物を高付加価値化｜スペインのMOA Foodtechが発酵由来の代替卵粉末「MOA Q5」を発表
  9. デンマークのChromologicsが約12億円を調達、赤色3号撤回で精密発酵着色料の商用化が現実味
  10. オランダで精密発酵・バイオマス発酵の承認前試食が可能に｜2026年前半に試食会開催へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP