BlueNaluがアジアへの培養魚販売に向けて三菱商事、タイ・ユニオンと提携

培養魚を開発するアメリカ企業BlueNalu（ブルーナル）が、三菱商事、アジアのシーフード大手タイ・ユニオンとの提携を発表した。アジアにおける培養魚商用化に向けて協力する。BlueNaluは細胞培養により…

菌糸体ステーキ肉の開発に挑むスペイン企業Libre Foods

微生物を活用してアニマルフリーなチーズを開発するFormo、年内に試食会を実施

ネスレがマレーシアに植物肉工場を建設＆乳製品フリー「ミロ」を発売

ビヨンドミートが新しいビヨンドバーガーを5月に全米小売で発売

Avant Meatsがシンガポールに新しい研究施設・パイロット工場建設を発表

生鮮食品と花の鮮度を保持するコンテナを開発したRipeLockerが約5.3億円を調達、今年夏に商用化へ

動物を殺さずにコラーゲン・ゼラチンを開発するJellatechが約2億1000万円を調達

インポッシブルフーズがオーストラリア・ニュージーランド進出へ向け準備

3Dプリンター製サーモンを開発するRevo Foodsが約1億9000万円を調達

世界初！イート・ジャストが培養肉料理のデリバリーをシンガポールで開始

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. EUが出資するFEASTSが発足：欧州における培養肉・培…
  2. エリンギ由来のジャーキーを作るハワイ発のMoku Foo…
  3. ＜開催終了＞【6月18日】Foovo現地セミナー開催のお…
  4. 精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリー…
  5. ブラジルのマイコプロテイン企業Typcal、ブラジル州政…
  6. 鶏を使わずに卵白タンパク質を開発するフィンランド企業On…

注目記事

細胞性食品（細胞培養食品）レポート・予約注文開始

お知らせ

2026年5月8日：第20回Foovoセミナーを開催しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

日本のフードテックニュース

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovoセミナー（年3回開催）↓

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. Imagindairyがイスラエルで精密発酵ホエイの認可を取得 － 販売を続ける大手企業の状況も紹介
  2. 英ReNewFood、精密発酵で新たなヘムタンパク質を開発 – 2027年の市場投入へ｜創業者インタビュー
  3. ピザ組み立てロボットを開発するPicnicが約17億円を調達
  4. 米The Every Company、精密発酵で作られた史上初の液状卵EVERY Eggを発表
  5. 米Atlantic Fish Co、世界初の培養ブラックシーバスを発表

会員サービスFoovo Deepのご案内

代替カカオレポート・好評販売中

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. 農水省が発酵菌食品WTを設立｜麹菌や菌糸体などを新たな食品素材に
  2. Manus Bio、発酵由来ラカンカ甘味料を米国で商用スケール生産｜中国依存構造に第2の供給ルート
  3. ソーラーフーズの「Solein」はどこまで上市されたか｜シンガポールから米国へ広がる商用展開を整理
  4. 食品原料大手Döhler、代替カカオのNukokoを買収｜大手企業によるカカオ代替が加速
  5. ニューヨーク市、食品調達の広義の環境負荷を36％削減、狭義の排出量では25％減｜公共調達で進む低炭素化
  6. ドイツのGoodBytz、コンテナ型ロボットキッチンを在韓米軍で試験運用｜固定式から移動式へ
  7. オランダのThe Protein Brewery、菌糸体原料「Fermotein」でEU新規食品の認可取得｜2027年に600トン供給計画
  8. 生研支援センターの2026年度SBIR、麹菌による乳タンパク質生産を採択｜昆虫タンパク質、養殖魚向け腸内細菌技術も
  9. 精密発酵卵白のThe EVERY Company、生産能力を4倍へ｜「市場からの明確なシグナルに応える」
  10. ラクト・ジャパン、葉由来ルビスコタンパク質のLeaft Foodsに出資｜日本での事業拡大へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP