コンタクトレスなデリバリーロッカーMinnowがSKS2020で優勝！

IoTに対応したコンタクトレスなデリバリーロッカーを開発するMinnow（ミノー）がSKS2020のスタートアップ部門で優勝した。ミノーが提供するのはコンタクトレスなフードデリバリーロッカーMinnow pod。これまでのデ…

インドNymbleの料理ロボットJulia（ジュリア）がSKS2020に初登場！

テキサスのBioBQ、世界初となる培養肉ブリスケット開発に挑戦

米Newlightの生分解性プラスチックAirCarbon、プラスチック汚染と温室効果ガスの同時解決へ

フードテックの祭典Smart Kitchen Summit 2020が13日から3日間オンライン開催

インドEvo Foodsが代替卵を年内に販売開始、2021年4月に米国進出へ

ビヨンドミートの新商品ソーセージ、10月から全米の食料品店で販売

大豆ミートを食べてみた感想【意外とおいしい】

スウェーデンHookedが初となる約1800万円を調達、代替ツナで北欧展開を目指す

キッチンOSのサイドシェフ｜買出しレシピサービスでウォルマートと連携

家庭用チョコレートメーカーChocomake｜自分好みのチョコ作りに

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. ビーガンチーズを開発するMiyoko’s Creamer…
  2. 藻類油脂のファイトリピッド・テクノロジーズ、サプリ向け原…
  3. アメリカが培養肉販売を承認｜GOOD Meat、UPSI…
  4. Esco Aster、2025年までにシンガポールに新た…
  5. 培養マグロを開発するWanda Fishが約10億円を調…
  6. Fresh Insetがペルーで鮮度保持ソリューション「…

注目記事

細胞性食品（細胞培養食品）レポート・予約注文開始

お知らせ

2026年5月8日：第20回Foovoセミナーを開催しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

日本のフードテックニュース

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovoセミナー（年3回開催）↓

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. オーストリアのRevo Foods、世界最大の食品向け3Dプリンティング工場を開設｜新製品のマイコプロテイン由来サーモンを発売
  2. 【万博フードテックガイド】──2025大阪・関西万博の注目のフードテック展示を一挙紹介
  3. 代替コーヒーのPrefer、タイ味の素社と提携｜持続可能なコーヒー飲料の開発でグローバル展開へ
  4. 天然には存在しない「新しい酵素」を開発するEnzymitが約6.3億円を調達
  5. 【現地レポ】精密発酵CDMOのScaleUp Bioが最初のクライアント企業を発表、食品特化の施設でスケールアップを支援

会員サービスFoovo Deepのご案内

代替カカオレポート・好評販売中

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. 農水省が発酵菌食品WTを設立｜麹菌や菌糸体などを新たな食品素材に
  2. Manus Bio、発酵由来ラカンカ甘味料を米国で商用スケール生産｜中国依存構造に第2の供給ルート
  3. ソーラーフーズの「Solein」はどこまで上市されたか｜シンガポールから米国へ広がる商用展開を整理
  4. 食品原料大手Döhler、代替カカオのNukokoを買収｜大手企業によるカカオ代替が加速
  5. ニューヨーク市、食品調達の広義の環境負荷を36％削減、狭義の排出量では25％減｜公共調達で進む低炭素化
  6. ドイツのGoodBytz、コンテナ型ロボットキッチンを在韓米軍で試験運用｜固定式から移動式へ
  7. オランダのThe Protein Brewery、菌糸体原料「Fermotein」でEU新規食品の認可取得｜2027年に600トン供給計画
  8. 生研支援センターの2026年度SBIR、麹菌による乳タンパク質生産を採択｜昆虫タンパク質、養殖魚向け腸内細菌技術も
  9. 精密発酵卵白のThe EVERY Company、生産能力を4倍へ｜「市場からの明確なシグナルに応える」
  10. ラクト・ジャパン、葉由来ルビスコタンパク質のLeaft Foodsに出資｜日本での事業拡大へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP