ピックアップ記事

1. 
   イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods…

   • 2023/9/8
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 
   農作物の残り物を有用成分にアップサイクルするComet …

   • 2021/7/15
   • アップサイクル
3. 
   イスラエルのImagindairy、アニマルフリーな精密…

   • 2024/1/6
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 
   バイオミメティクスに着想を得た代替肉企業Plantedが…

   • 2021/3/22
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 
   精密発酵セミナー動画－2022年1月開催－

   • 2022/2/15
   • Foovo Deep, セミナー, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
6. 
   アメリカが培養肉販売を承認｜GOOD Meat、UPSI…

   • 2023/6/22
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

注目記事

植物分子農業のKinish、年内に米由来の植物性アイスク…

• 2024/8/30
• Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ

「細胞培養の救世主」、クラウドで培養を受託する米企業Cu…

• 2021/1/26
• 培養肉

PFerrinX26、米国で生産能力200トンの精密発酵…

• 2025/2/14
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

おいしい水分補給の実現を目指すCirkulが約32億円を…

• 2021/8/14
• 水

農作物の残り物を有用成分にアップサイクルするComet …

• 2021/7/15
• アップサイクル

タイソンが出資するNew Wave Foodsが代替エビ…

• 2021/3/31
• 代替プロテイン, 代替魚

ビヨンドミート、今年半ばまでに中国事業を停止｜コスト削減…

• 2025/3/2
• 代替プロテイン, 代替肉

ショウジョウバエで成長因子を開発し、培養肉のコスト削減に…

• 2021/9/11
• Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 培養肉

Novameatが約7億円を調達、独自3Dプリント技術に…

• 2022/2/28
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉

酵母で油脂を開発するMelt&Marbleが約…

• 2021/8/22
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

Nature’s Fyndが菌類由来のヨーグルトを開発、…

• 2023/12/25
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが約110…

• 2021/10/19
• 代替プロテイン, 培養肉

二酸化炭素でタンパク質を作るArkeon Biotech…

• 2023/7/12
• Foovo Deep, 代替プロテイン

バイオテック企業が培養ペットフードを開発するGood D…

• 2022/6/29
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

FDA、GOOD Meatの培養鶏肉の安全性を認める　U…

• 2023/3/22
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

オーストリアのFermify、精密発酵カゼインで米国GR…

• 2024/10/17
• Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

培養肉企業MeaTechが約100グラムの3Dプリントさ…

• 2021/12/16
• 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

Fooditiveが精密発酵による代替ハチミツ開発を発表…

• 2022/10/5
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食

培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsが資金調達難で…

• 2024/6/16
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

味の素、おいしい減塩に向けた「電気調味料」技術を開発

• 2024/9/12
• フードテック, ロボット, 新しい食