Remilk、EUで精密発酵ホエイの新規食品申請を撤回｜ラクトフェリンでは初のEFSA申請を確認【Foovo独自】

出典：Remilk2026年1月8日更新：現地情報を一部追記しました。今年イスラエルで上市を実現した精密発酵スタートアップのRemilkが、欧州で進めていた新規食品申請を取り下げたことが明らかになった。同時に、精密発酵ラクトフェ…

オランダの細胞性食品スタートアップMeatable、資金調達難を理由に事業終了

中国のFushine Biotechnology、中国初のマイコプロテイン認可を取得｜年産2万トンへのスケールアップを計画

万博展示の培養肉、全国の科学館展示を目指して大阪大学がクラウドファンディング

デンマークのPlanetDairy、橋渡し技術としてのハイブリッドチーズ・ミルクを欧州で展開｜ハイブリッド乳製品の試金石となるか

中国のJoes Future Food、中国でパイロット工場の試運転を実施｜2,000Lで細胞性豚肉の試験生産を完了

オーストラリアのEden Brew、精密発酵カゼインで豪・ニュージーランド初の申請へ

イスラエルの細胞性食品スタートアップBeliever Meatsが事業停止｜工場建設費をめぐる係争の末に

電気刺激で動く培養ウナギを確認──北里大×阪大の研究チーム、細胞性魚肉研究で新成果

The Protein Breweryのマイコプロテイン、EU新規食品審査の第一関門を通過｜EFSAが安全性を認める

細胞性食品の安全性評価、理論と実務のはざまで──国際専門家が語った「既知」と「未知」の線引き【国際会議レポート】

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. ドイツの培養シーフードのBLUU Seafood、歴史あ…
  2. 精密発酵でヘムを開発するPaleoが約17億円を調達、植…
  3. オランダのNoPalm Ingredients、酵母由来…
  4. 培養肉生産用のアニマルフリーな血清を開発するMultus…
  5. 培養肉など“培養食料”に特化した日本初の学会が開催──8…
  6. GRAS自己認証に終止符か｜米国FDA、通知義務化の規制…

注目記事

代替カカオレポート販売開始のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 日本から世界へ、酵母の育種×発酵技術で挑む｜奈良先端大・高木博史特任教授の「伝統・バイオマス・精密発酵」によるフードイノベーション戦略
  2. 培養肉など細胞性食品のガイドライン議論が国内で進展──昨年11月の検討開始から制度設計の骨格が見え始める【国際会議レポート】
  3. 麹ラボが都内でマイコプロテイン試食会を初開催｜代替肉にもソースにも──麹菌体が秘める応用力｜試食レポート
  4. 厳選型小売のTrader Joe’sで定着する代替チーズ｜米国フードテック実食レポート（1）Belの乳製品フリーチーズ「Boursin Dairy-Free」を実食
  5. マクドナルドが植物肉バーガー「マックプラント」の試験販売をスウェーデン・デンマークで開始

最新記事

  1. フードテックは2021年の熱狂から「現実フェーズ」へ｜識者が語るGLP-1、消費者インサイト、スケール戦略
  2. チェコのMewery、細胞性豚肉で1リットルあたり300gの収量を達成
  3. インドのスターバックス、酵母タンパク質に続き植物性軽食を導入｜スタバはその国の市場感度を映すのか
  4. ダノン、完全栄養食ブランドHuelを買収へ　機能性栄養を強化
  5. 植物分子農業の米GreenLab、トウモロコシ由来の甘味タンパク質でFDAにGRAS通知を提出
  6. デンマークのUnibio、サウジアラビアに「世界最大の」単細胞タンパク工場建設へ｜初期は年産5万トン
  7. 厳選型小売のTrader Joe’sで定着する代替チーズ｜米国フードテック実食レポート（1）Belの乳製品フリーチーズ「Boursin Dairy-Free」を実食
  8. 英Tropic、約166億円を調達｜非変色バナナ・賞味期限延長バナナで需要が供給上回る中、生産拡大へ
  9. Magic Valley、細胞性豚肉入り犬用おやつをオーストラリアで発売｜苦境下で初販実績示す
  10. フードテック官民協議会、細胞性食品の表現ガイドライン公表｜「培養肉」は原則使用せず

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP