EU、精密発酵・バイオマス発酵を基盤技術に位置付け―米国は支援と後退が交錯

欧州委員会は7月2日、「Choose Europe for Life Sciences」戦略を発表し、2030年までにEUを世界で最も魅力的なライフサイエンス拠点へ引き上げると宣言した。本戦略は提案の一環として、…

シンガポールのPrefer、可溶性の代替コーヒー粉末を発表──輸入依存の日本市場での可能性を考える

微細藻類ナンノクロロプシスで油脂生産──ファイトリピッド・テクノロジーズが2.2億円を調達、瀬戸内に培養施設を建設へ

スイスのPlanetary、菌糸体スタートアップLibre Foodsの中核資産を買収──マイコプロテイン市場での存在感を強化

ブラジルの精密発酵企業Future Cow、約1.2億円を調達──ハイブリッド化で補完ソリューションを視野に

英Multus Biotechnology、食品グレードの基礎培地を発売──日本でも開発が進展

米製粉大手Ardent Mills、小麦由来の代替カカオ原料「Cocoa Replace」を発表──ココアパウダー最大25％代替

精密発酵で生まれた甘味タンパク質──Oobliのチョコレートを試して見えた課題と可能性

豆タイプの代替コーヒーを開発するベルギー企業Koppieが資金調達

米と麹で“食”と“エネルギー”問題の解決へ──アグロルーデンスが挑む、米の新たな価値創出【セミナーレポート】

米Clever Carnivore、0.07ドル/L培地や細胞株開発で培養豚肉の商業化を加速

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. ブラジル初の培養脂肪企業Cellva Ingredien…
  2. モサミートがEUから助成金を授与、Nutrecoと共同で…
  3. 培養肉はどんな産業を生み出すのか？｜SKSJ2020参加…
  4. ダノンが精密発酵企業Imagindairyに出資、細胞農…
  5. バイオテック企業が培養ペットフードを開発するGood D…
  6. 目の前で焼かれる培養肉、その香りはまさに牛肉だった｜関西…

注目記事

精密発酵ミニレポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携
  2. 細胞由来のウナギ、マグロ、タイを開発するUmami Meatsが約2.7億円を調達
  3. エンドウ豆由来の代替ミルクを展開する米Ripple Foodsが約72億円を調達
  4. UMAMI UNITEDの植物性代替卵「UMAMI EGG」が都内レストランに登場
  5. 食品廃棄物を活用してマイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaとは

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. ISOが植物由来食品の表示規格「ISO 8700:2025」を発表—精密発酵・植物分子農業も含む広義の植物由来をどう見るか
  2. ドイツのNosh.bio、麹由来のハイブリッド肉をレストランで限定提供、欧州大手食肉加工会社と提携
  3. Belグループ、精密発酵クリームチーズ「Nurishh」の販売を終了｜Foovo独自レポート
  4. シンガポールのFattastic Technologies、タイ味の素と健康的な代替脂肪で協業へ｜国内外で加速する代替脂肪開発
  5. DM三井製糖、2026年から植物性マグロの提供を計画｜海外新興も国内生産を開始
  6. 精密発酵でパーム油・ココアバター代替を開発するTerra Oleoが約4.5億円を調達｜発酵油脂は化粧品先行が新潮流
  7. 細胞農業のスケールアップを支援するスウェーデンのRe:meat、年内にパイロット施設の設置へ
  8. 精密発酵ミニレポート発売のお知らせ（2025年1月-8月の動向を対象）
  9. 細胞性魚脂肪のImpacFatが日本に拠点設置｜2026年に化粧品原料として上市へ、東洋製罐グループHDが出資
  10. 植物性の代替肉ブランド「ACCRO」を展開する仏Nxtfoodが約85億円を調達｜競合ひしめく仏市場でどう戦うか
PAGE TOP