Kinish、コメ由来の植物性アイスクリーム「The Rice Creamery」を都内スーパー・オンラインで販売開始

出典：The Rice Creamery／Kinish日本発のフードテック企業Kinishが、米を原料とした植物性アイスクリームの販売を開始した。「The Rice Creamery（ザ・ライスクリーマリー）」は、牛乳を使わずに…

培養肉など“培養食料”に特化した日本初の学会が開催──8月末、4日連続で関連イベント

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米Friends & Family Pet Food、シンガポールで培養ペットフードの認可を取得

米Geltor、飲食用の精密発酵コラーゲン「PrimaColl」について世界初のGRAS認証を取得

米Pairwise、CIMMYTとゲノム編集のライセンス契約を締結──CRISPR技術で小規模農家支援を加速

米Prime Roots、菌糸体由来のデリミート製品を刷新──3年で北米300箇所以上に拡大、カナダ進出も

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