イスラエル・イノベーション庁が精密発酵の施設設立へ

イスラエル・イノベーション庁（IIA）は、精密発酵で代替タンパク質を開発するためのインフラ施設の設立を目的としたRFP（提案依頼書）を発表した。これはイスラエル・イノベーション庁が主導するイスラエルの国家運営計画…

【現地レポ】Perfect Dayの精密発酵乳タンパク質を使用したミルクを試食@シンガポール｜精密発酵ミルクの現在地を確認

培養肉用の安価な食用足場を開発するエストニア企業Gelatex｜事業開発部長Athanasios Garoufas氏にインタビュー

【現地レポ】シンガポールの精肉スーパーHuber’s Butcheryの隣接レストランで来月から培養肉を販売

Oobli、精密発酵による甘味タンパク質を使用した初製品の予約販売を開始

Those Vegan Cowboysが精密発酵で作成されたチーズを発表

ネスレが精密発酵によるミルク「Cowabunga」の試験販売を開始

米SCiFi Foodsが培養牛肉製品で初のLCAを実施、環境メリットを証明

NotCoが約95億円を調達、食品業界向けのAIプラットフォーム構築へ

UMAMI UNITEDの植物性代替卵「UMAMI EGG」が都内レストランに登場

ImpacFatが世界で初めて培養魚脂肪の試食会を実施

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 植物性の液状卵を開発するスペインのUOBO、代替油脂のC…
  2. ネスレが精密発酵ホエイを使用したプロテインパウダー製品を…
  3. オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会…
  4. 韓国・慶尚北道、韓国初の培養肉研究センターの設立へ—20…
  5. Yali Bioが精密発酵による代替乳脂肪を使用したアイ…
  6. 培養シーフードのAvantが約14億円を調達、来年パイロ…

注目記事

代替カカオレポート販売開始のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 鶏を使わずに卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioが約12億円のシード資金を調達
  2. 3Dプリンター製サーモンを開発するRevo Foodsが約1億9000万円を調達
  3. アレフ・ファームズ、イギリスで培養肉の申請書類を提出
  4. 精密発酵で代替パーム油を開発するC16 Biosciencesが約5.1億円を調達、食品事業を強化
  5. 南米の製糖会社、精密発酵の工場建設へ｜Magdalena、グアテマラで65万L施設を計画

最新記事

  1. 代替カカオのForeverlandが約11億円を調達｜イタリア・フランスでの販売進む
  2. 植物食物繊維で代替砂糖を開発するNEOHが資金調達、オーストリア小売で導入進む
  3. 21st.BIO、精密発酵β-ラクトグロブリンでGRAS取得｜技術ライセンス型分業モデルの狙いを聞く【インタビュー】
  4. インテグリカルチャーとオイシックス・ラ・大地が提携、新潟発の細胞性食品開発へ
  5. 米国で初めて細胞性食品を限定販売したスーパー「Berkeley Bowl West」｜米国フードテック・現地レポート（3）
  6. Remilkが精密発酵乳タンパク質のEU新規食品申請を撤回した理由【Foovo独自】
  7. アレフ・ファームズの細胞性牛肉、ブラインド試食で従来牛肉と同等の受容率
  8. 英国、精密発酵で初の安全性ガイドライン公表｜代替タンパク質を「大きなチャンス」と位置づける
  9. フードテックは2021年の熱狂から「現実フェーズ」へ｜識者が語るGLP-1、消費者インサイト、スケール戦略／米国フードテック・現地レポート（2）
  10. チェコのMewery、細胞性豚肉で1リットルあたり300gの収量を達成

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP