ショウジョウバエで成長因子を開発し、培養肉のコスト削減に挑むFuture Fields

安価な成長因子を開発するカナダのFuture Fieldsは、これまで技術の詳細を公開してこなかった。今年5月、ショウジョウバエ(ミバエ)を使用した培養肉用の細胞培地生産に関する特許を出願したことで、同社の技術の…

ビールの醸造で発生する廃棄大麦をアップサイクルするReGrainedとは

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MeaTechが低コストな培養脂肪の生産方法で米国仮出願を提出

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