MeliBio、高級レストランで蜜蜂フリーなハチミツの提供を期間限定で開始

精密発酵により蜜蜂を使うことなくハチミツを開発する米MeliBioが、サンフランシスコの高級レストランBAIAで、同社ハチミツを期間限定で提供することを発表した。提供期間は7-9月の3カ月間で、2つのメニューに使…

菌糸体由来肉の米Meati Foodsが約199億円を調達、今年後半に大型工場から出荷を開始

培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロと提携

【8/9】培養肉動向セミナー開催延期のお知らせ

砂糖削減に取り組むBetter Juice、ドイツにパイロット施設の設置を発表

培養牛肉バーガーで早期の米国上市を目指すSCiFi Foodsが約30億円を調達

MeaTech、3Dプリンターによる培養シーフードの開発でUmami Meatsと協業

DICがスピルリナ由来ヘムを開発する米BYASに出資を発表

「砂糖を再発明する」妥協なき代替砂糖の開発に挑戦するイスラエル企業Resugar

Wilk、細胞培養乳脂肪を使った「世界初」のヨーグルトを開発するプロジェクトを始動

菌糸体から代替肉を開発するMushlabsが欧州イノベーション会議から助成金を獲得

ピックアップ記事

注目記事

代替カカオレポート販売開始のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 代替母乳を開発するTurtleTreeがシリーズAで約34億円を調達
  2. Alt Farmは3Dプリンターで作った植物代替和牛で2023年の上市を計画
  3. 代替母乳のTurtleTree、カリフォルニアに研究施設開設を発表
  4. オランダの研究チーム、バナナの2大病害に抵抗性を持つ新品種「Yelloway One」を開発
  5. 独Cultimate Foods、培養脂肪を使用したハイブリッドバーガーを発表

最新記事

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP