ダノンとBrightseedが提携を拡大、AIを活用して植物の隠された可能性を追求

世界大手の食品・飲料企業ダノンはバイオテック企業Brightseedとの提携を拡大することを発表した。Brightseedは世界最大の植物化合物ライブラリーを構築している。同社の人工知能Foragerは、さまざま…

インポッシブルフーズが植物性ソーセージを小売で販売開始

おいしい水分補給の実現を目指すCirkulが約32億円を調達

  • 水

Hyphenが世界初のロボットメイクラインを発売、レストラン作業を効率化

培養シーフードのShiok Meatsが培養肉企業Gaia Foodsを買収

ビヨンドミートが中国ECに初進出、中国市場向けの代替豚肉「ビヨンドポーク」を販売開始

「発酵」で免疫力のある代替母乳の開発に挑むアメリカ企業Helaina

培養フォアグラを開発する仏Gourmeyが約11億円のシード資金を調達、仏政府も支援

独自ヘムを開発する豪代替肉v2foodが約58億円を調達、中国・欧州進出を目指す

二酸化炭素、水素、微生物からタンパク質を作る米NovoNutrientsが約5.1億円を調達

【8/24】注目のフードテックベンチャー・ネクストミーツ社佐々木代表のセミナー開催のお知らせ

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 米New Cultureが精密発酵カゼインのスケールアッ…
  2. 菌糸体生産のB2Bソリューションを開発するKyndaがド…
  3. 奇跡の植物肉「ミラクルミート」を開発したDAIZに国内外…
  4. 味と香りでこころを整える!?ムードフード最前線とフードテ…
  5. ポーランドのFresh Insetが開発した鮮度保持シー…
  6. Doehlerが代替パーム油を生産する英Clean Fo…

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 「砂糖を再発明する」妥協なき代替砂糖の開発に挑戦するイスラエル企業Resugar
  2. SavorEatがパーソナライズ化された3Dプリント植物肉バーガーを発表
  3. 米イート・ジャストがシンガポール最大の植物性タンパク質工場の建設を開始
  4. 幅広い植物肉製品を開発するHungry Planetが約27億円を調達
  5. Moolec Science、ウシミオグロビンを生成するエンドウ豆で米国農務省の承認を取得
  6. 代替肉ビヨンドミートが初の海外工場となる中国生産施設をオープン

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. 米PFerrinX26、日本で精密発酵ラクトフェリンの戦略的産業パートナーを模索──2027年に米国で初上市へ【創業者インタビュー】
  2. 農研機構の生研支援センター、細胞性食品に公的支援｜SBIR支援で培養肉・精密発酵の4課題を採択
  3. Steakholder Foodsのバイオインク活用”植物魚”がイスラエルで初の小売展開──ハイブリッド培養肉への布石
  4. 世界初、ニホンウナギ由来の不死化脂肪前駆細胞株を樹立──“脂の乗った”培養ウナギに挑む｜都産技研・北里大が新成果
  5. EU、精密発酵・バイオマス発酵を基盤技術に位置付け―米国は支援と後退が交錯
  6. シンガポールのPrefer、可溶性の代替コーヒー粉末を発表──輸入依存の日本市場での可能性を考える
  7. 微細藻類ナンノクロロプシスで油脂生産──ファイトリピッド・テクノロジーズが2.2億円を調達、瀬戸内に培養施設を建設へ
  8. スイスのPlanetary、菌糸体スタートアップLibre Foodsの中核資産を買収──マイコプロテイン市場での存在感を強化
  9. ブラジルの精密発酵企業Future Cow、約1.2億円を調達──ハイブリッド化で補完ソリューションを視野に
  10. 英Multus Biotechnology、食品グレードの基礎培地を発売──日本でも開発が進展
PAGE TOP