UMAMI UNITEDの植物性代替卵「UMAMI EGG」が都内レストランに登場

シンガポール、日本に拠点を構えるUMAMI UNITEDが開発した植物性の代替卵「UMAMI EGG」が、今月18日にオープンする都内のビーガンレストランOSCARに導入される。「UMAMI EGG」はこんにゃく…

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スピルリナ由来の代替スモークサーモンを開発するSimpliiGood

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