ピックアップ記事

1. 
   培養肉企業21社の生産工場・稼働状況まとめ－2022年1…

   • 2022/11/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 
   培養ペットフードのBioCraft Pet Nutrit…

   • 2025/4/11
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
3. 
   ドイツ大手小売業者REWE、同社初のビーガン専門スーパー…

   • 2024/4/13
   • リテール, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
4. 
   培養ロブスターを開発する米Cultured Decade…

   • 2021/4/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
5. 
   ソーラーフーズが約13億円を調達、来年前半に商用工場Fa…

   • 2023/11/25
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
6. 
   ニュージーランド企業Daisy Labが精密発酵ホエイの…

   • 2024/1/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

注目記事

Redefine Meatが70のレストランと新規パート…

• 2023/2/6
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉

精密発酵でラクトフェリンを開発する米De Novo Fo…

• 2024/8/21
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

えんどう豆由来の代替ミルクを開発するSproudが約6.…

• 2021/2/2
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

1つのカカオ豆から年間1.5トンの培養カカオ──イスラエ…

• 2025/3/7
• Foovo Deep, セミナー, 新しい食, 独自レポ

イスラエルのEver After Foodsがビューラー…

• 2025/2/27
• 代替プロテイン, 培養肉

北里大学、ニホンウナギの筋芽細胞株の樹立に成功｜持続可能…

• 2024/8/19
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ

Aleph Farmsと三菱商事が日本での培養肉導入に向…

• 2021/1/6
• 3Dプリンター, 培養肉

細胞培養ソーセージを開発するNew Age Meatsが…

• 2021/10/20
• 代替プロテイン, 培養肉

米Bowlton Kitchensの1時間に300の調理…

• 2020/12/2
• キッチンOS, ロボット

肉屋出身者が立ち上げたIvy Farm｜2023年までに…

• 2021/5/29
• 代替プロテイン, 培養肉

小売大手のLidl、植物由来食品の販売比率を2030年ま…

• 2025/1/28
• リテール, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

アレフ・ファームズ、シンガポール・イスラエルでの合意で培…

• 2023/3/3
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉

スイスのPlanted、発酵技術を使用した植物性ステーキ…

• 2024/4/22
• 代替プロテイン, 代替肉

3D Bio-Tissuesが植物性足場を使用しない培養…

• 2023/2/17
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

子どもが培養肉を知るための絵本のクラファンがスタート

• 2021/8/1
• 代替プロテイン, 培養肉

Vowの培養ウズラ、豪州・NZで承認──FSANZ「食品…

• 2025/6/19
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

多様な植物から葉タンパク質を抽出するThe Leaf P…

• 2024/7/19
• Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ

培養魚のBlueNalu（ブルーナル）がヨーロッパ進出へ…

• 2021/9/17
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

NoMy Japan、日本甜菜製糖などから約2億円を調達…

• 2025/5/31
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

イスラエルのBELIEVER Meats、アメリカで世界…

• 2022/12/9
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉