マイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaが約30億円を調達

マイコプロテイン由来の代替肉を開発するスウェーデン企業Mycorenaが先月、シリーズAで2400万ユーロ(約30億円)を調達した。欧州の代替タンパク質に対するシリーズAの調達額では過去最大規模となる。Mycor…

クラフト・ハインツがAIを活用するフードテック企業NotCoと合弁会社を設立

Better Juiceの砂糖削減技術を使用したフルーツジュースが今年市販化へ

Current Foodsが生食用代替シーフードのDtoC予約販売受付を開始

精密発酵で天然着色料を開発するPhytolonがギンコ・バイオワークスと提携

Yali Bioが植物由来の培養脂肪生産のためにシードラウンドで約4.5億円を調達

細胞由来のウナギ、マグロ、タイを開発するUmami Meatsが約2.7億円を調達

パーフェクトデイの精密発酵由来の乳タンパク質を使った牛乳が今夏、ついに市販化

培養ウナギ肉の開発に取り組む北里大学・池田大介准教授にインタビュー

ソーラーフーズがフィンランド薬局年金基金から約13億円を調達

Novameatが約7億円を調達、独自3Dプリント技術による代替ステーキ肉製造の更なるスケール化へ

ピックアップ記事

注目記事

代替カカオレポート販売開始のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. トマトで代替マグロを開発するスペイン企業Mimic Seafoodとは
  2. 菌類由来の熱安定性に優れたビーガン着色料を開発するMichromaとは
  3. イスラエルのWilk、研究室でヒトラクトフェリンの生産に成功
  4. イート・ジャスト(Eat Just)の培養肉が世界で初めてシンガポールで販売承認を取得
  5. ERGO Bioscience、植物細胞培養によりミオグロビン・カゼインを開発

最新記事

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP