ピックアップ記事

1. 
   オランダ大手スーパー、植物由来食品44％の販売率を報告｜…

   • 2024/12/15
   • Foovo Deep, リテール, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
2. 
   ロボットハンバーガー店のCreatorがリニューアル、「…

   • 2021/8/21
   • レストランテック, ロボット
3. 
   韓国の培養肉企業SeaWithは2022年末までにレスト…

   • 2021/5/8
   • 代替プロテイン, 培養肉
4. 
   イスラエルのドローン企業Flytrexが約8億7000万…

   • 2021/3/23
   • デリバリー
5. 
   規格外・余剰農産物のB2B販売プラットフォームを提供する…

   • 2021/12/29
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス
6. 
   微細藻類ナンノクロロプシスで油脂生産──ファイトリピッド…

   • 2025/7/10
   • 代替プロテイン

注目記事

オランダの培養肉企業Meatableが培地の共同開発でD…

• 2021/9/28
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

イスラエルのSuperMeat、欧州での細胞性鶏肉の商用…

• 2025/11/29
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

Celleste Bio、植物細胞培養によるココアバター…

• 2025/10/27
• 新しい食

チェコの培養肉企業Mewery、チェコ政府から約3200…

• 2024/2/3
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

エストニアのÄIO、林業廃棄物を活用した代替油脂の生産拡…

• 2025/3/5
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

6つの豆タンパク質から代替魚を開発する米Good Cat…

• 2021/1/5
• 代替プロテイン, 代替魚

世界初！イート・ジャストが培養肉料理のデリバリーをシンガ…

• 2021/4/22
• 代替プロテイン, 培養肉

乳業大手フリースランド・カンピーナ、精密発酵投資を中止｜…

• 2025/9/26
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

大手食品メーカーの精密発酵食品への参入・販売状況【Foo…

• 2024/6/14
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 独自レポ

タピオカティーロボットで未開拓市場を狙うBobacino…

• 2022/8/16
• ロボット, 自販機3.0

GEAが代替タンパク質の技術センターをドイツに開設

• 2023/6/20
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉

培養マグロを開発するWanda Fishが約10億円を調…

• 2023/10/11
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

米Jellatech、細胞培養によりヒトコラーゲンの開発…

• 2023/3/10
• Foovo Deep, 代替プロテイン

CO2を原料にタンパク質開発する米NovoNutrien…

• 2023/5/3
• Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン

Starshipの宅配ロボット、米スーパーSaveMar…

• 2020/9/30
• デリバリー, リテール, ロボット

とうもろこしから作られる砂糖｜植物繊維のアップサイクルで…

• 2021/7/6
• Foovo Deep, アップサイクル, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション

米Mozza Foods、大豆によるカゼインミセル開発で…

• 2024/8/3
• Foovo Deep, アグテック, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ

DAIZが植物性代替卵「ミラクルエッグ」の開発に成功、ハ…

• 2023/8/20
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

南アフリカの培養肉企業Mzansi Meatが来月、アフ…

• 2022/3/11
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

独自ヘムを開発する豪代替肉v2foodが約58億円を調達…

• 2021/8/7
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉