スターバックスがパーフェクトデイの代替ミルクを試験導入

スターバックスが、アニマルフリーな乳製品を開発するパーフェクトデイの代替ミルクを期間限定で試験導入することを発表した。シアトルにある2店舗で、パーフェクトデイの代替ミルクがホットドリンク、アイスドリンクに期間限定…

微生物・空気・電気からタンパク質を生産するソーラーフーズ、年内に工場着工、2023年前半に商用生産へ

中国の培養肉業界の今をクローズアップ－2021年11月－【政策／企業の開発動向／投資動向／法規制】

藻類を活用した代替タンパク質製品を開発するAlgama Foodsが約2.6億円を獲得、ビーガンシーフード分野へ注力

機械学習でフードロス削減に取り組むFloWasteが約1億2400万円を調達

イート・ジャストの代替卵JUST Eggが欧州の安全性承認を取得

代替母乳を開発するTurtleTreeがシリーズAで約34億円を調達

米培養肉Upside Foods、カリフォルニアに培養肉工場を開設

【セミナーレポート＆動画】シェフと再生医療研究者が立ち上げた培養肉企業ダイバースファームが目指すもの

スイスの小売大手ミグロスがビーガンゆで卵を発売

培養油脂のMission Barnsが食肉加工企業と提携、培養ソーセージのスケールアップ生産を完了

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. アレフファームズがブラジル食肉大手BRFと培養肉の開発・…
  2. 【現地レポ】Perfect Dayの精密発酵乳タンパク質…
  3. BioBetterはタバコ植物を活用して培養肉用の成長因…
  4. Avant Meatsがシンガポールに新しい研究施設・パ…
  5. オーストラリアのVow、南半球最大の培養肉工場をオープン…
  6. 未来のバーテンダーはロボット？Rotenderはドリンク…

注目記事

精密発酵レポート・好評販売中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. トマトで代替マグロを開発するスペイン企業Mimic Seafoodとは
  2. 日本政府、フードテックを国家戦略分野に指定｜官民連携で供給力を抜本的強化
  3. サムスンがIoTアプリに買い物機能を備えた「SmartThings Cooking」を追加、シームレスな料理を追求
  4. 培養肉など“培養食料”に特化した日本初の学会が開催──8月末、4日連続で関連イベント
  5. 精密発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが約39億円を調達

最新記事

  1. 【2026年】代替カカオレポート・予約注文開始のお知らせ
  2. シンガポールが「30 by 30」目標を変更──2035年までに食物繊維20％・タンパク質30％を国内供給へ
  3. イスラエルのSuperMeat、欧州での細胞性鶏肉の商用化へ向け約5.4億円を調達｜EU・スイス・英国の細胞性食品の審査動向まとめ
  4. インテグリカルチャー、黒字化が視野に──2027年に細胞性食品の国内上市へ、地方創生モデルを始動
  5. ソーラーフーズのCO2由来「ソレイン」、米国で初の消費者向け販売へ｜Fermenta・Pothosが2026年初頭に限定販売へ
  6. 細胞性食品セミナー動画・資料【2025年11月開催】
  7. 米イート・ジャスト、植物性チキン「Just Meat」を全米のウォルマートで展開｜代替卵・細胞性鶏肉に続く第3領域に本格参入
  8. RespectFarms、世界初の「培養肉農場」をオランダで始動──農家が主体となる細胞性食品の分散型モデル
  9. 単細胞タンパク質のCalysta、英米の研究開発ラボを閉鎖──中国工場を基盤に次の工場建設へ
  10. ドイツ発goodBytz、在韓米軍基地でロボットキッチンを正式稼働──軍事施設への初導入

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP