米Clever Carnivore、0.07ドル/L培地や細胞株開発で培養豚肉の商業化を加速

出典：Clever Carnivoreイリノイ州シカゴを拠点とするClever Carnivoreは6月25日、培養豚肉生産に関し、培地・細胞株・工場設計における成果を発表した。プレスリリースによると、同社の食品グレード培地コス…

米Upside Foods、水面下で培養甲殻類の特許出願──Cultured Decadence買収後の進展を追う

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