デンマークのPlanetDairy、橋渡し技術としてのハイブリッドチーズ・ミルクを欧州で展開｜ハイブリッド乳製品の試金石となるか

出典：PlanetDairy欧州では植物成分をブレンドしたハイブリッドチーズが食料品店で存在感を示しつつある。デンマークのフードテック企業PlanetDairyは、「環境負荷を抑えながらも、乳製品の体験価値を損なわないより良い方…

中国のJoes Future Food、中国でパイロット工場の試運転を実施｜2,000Lで細胞性豚肉の試験生産を完了

オーストラリアのEden Brew、精密発酵カゼインで豪・ニュージーランド初の申請へ

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