全卵タイプの植物性代替卵を開発するYo Egg、アメリカで小売進出を実現

植物性の全卵製品を開発するイスラエル企業Yo Eggが今年3月、アメリカで小売進出を実現した。全卵の代替卵を開発するYo Egg、アメリカで小売進出を実現2021年にイスラエルに設立されたYo Eggは、…

【2024年】マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート発売のお知らせ

菌糸体肉の米Meati Foodsが約155億円を調達、6000箇所以上の小売店に拡大

【5/29】持続可能な畜産業に向けた江田畜産の挑戦｜畜産セミナー開催のお知らせ

TurtleTree、精密発酵ラクトフェリンの上市に向けて最初の商業パートナーシップを締結

二酸化炭素から代替タンパク質を開発するJooulesが約1.5億円を調達

極限環境微生物で代替パーム油を開発するシンガポール企業Biteback Biotechnology｜創業者インタビュー

培養肉企業モサミートが約66億円を調達、新たに食肉メーカーからの支援を得る

代替コーヒー開発の最前線：注目のスタートアップ10社とその市場投入動向

韓国が培養肉特区を創設、商用化の鍵となる細胞供給で特例を設ける

シンガポールのtHEMEat、卵殻や廃棄野菜から植物性ヘムを開発

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. フランスの培養肉企業Vital Meat、シンガポール当…
  2. 米Bond Pet Foods、精密発酵由来の動物タンパ…
  3. 培養肉生産用のアニマルフリーな血清を開発するMultus…
  4. ドイツ発goodBytz、在韓米軍基地でロボットキッチン…
  5. 植物工場のスプレッドが40億円を調達、代替肉・いちごの新…
  6. Shiruと味の素、AIを活用した未発見の甘味タンパク質…

注目記事

細胞性食品セミナー開催のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 培養肉など細胞性食品のガイドライン議論が国内で進展──昨年11月の検討開始から制度設計の骨格が見え始める【国際会議レポート】
  2. Colloが開発した、電磁場を利用して牛乳工場の損失を防ぐ「液体指紋」技術
  3. 米Nepra Foods、製パン用の代替卵白粉末の商用生産を開始
  4. オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ
  5. Steakholder FoodsとUmami Meatsが培養シーフード製品開発のための助成金を獲得

最新記事

  1. RespectFarms、世界初の「培養肉農場」をオランダで始動──農家が主体となる細胞性食品の分散型モデル
  2. 単細胞タンパク質のCalysta、英米の研究開発ラボを閉鎖──中国工場を基盤に次の工場建設へ
  3. ドイツ発goodBytz、在韓米軍基地でロボットキッチンを正式稼働──軍事施設への初導入
  4. 原料メーカーが動き始めた代替カカオ──CSM Ingredientsがキャロブ由来の代替カカオ「Nuaré」を発表
  5. 培養肉など細胞性食品のガイドライン議論が国内で進展──昨年11月の検討開始から制度設計の骨格が見え始める【国際会議レポート】
  6. ダイバースファーム、細胞性鶏肉技術の海外B2Bへ｜ネットモールド法で事業化を加速
  7. 米Fork & GoodがOrbillion Bioを買収──豚と牛を手がけるグローバルな細胞性食品企業が誕生
  8. 米Zero Acre Farms、持続可能な代替油脂でホテルから外食まで導入を拡大｜大豆油・パーム油に代わる選択肢
  9. イスラエルで精密発酵ホエイが本格始動──RemilkとGad Dairiesが「The New Milk」を市場投入、来月小売展開へ
  10. 「世界で最も野心的なチーズ」を掲げたStockeld Dreamery、事業終了を発表

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP