韓国が培養肉の申請プロセスを明確に：培養肉企業の参入を促進

今回のニュースの音声配信はこちらから▼韓国の食品医薬品安全処（MFDS）が培養肉の承認申請の受付を開始した。MFDSは今月21日、「食品等の暫定基準及び規格認定基準」を改正・告…

VowとORF Genetics、アイスランドで欧州初の培養肉試食会を開催

ポーランドのFresh Insetが開発した鮮度保持シール「Vidre+」: 葉物野菜の鮮度を24日間に延長

Vivici、欧州企業で初となる精密発酵タンパク質のGRAS自己認証ステータスを発表、年内にアメリカで発売へ

明治ホールディングス、細胞培養チョコレートの米California Culturedに2回目の出資

New Cultureが世界で初めて精密発酵カゼインでGRAS自己認証を発表

シンガポール・イスラーム評議会、特定条件下で培養肉をハラールと認定

ネスレが精密発酵ホエイを使用したプロテインパウダー製品を発売｜2回目の製品販売

フィンランド発、Hailiaの挑戦：魚の副産物から人間用のスマートシーフード製品の創出

米Ovieが開発した冷蔵庫の食品を簡単に追跡できるスマートタグLightTags

米Bond Pet Foods、精密発酵由来の動物タンパク質2トンをペットフード会社に納品

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. カナダのBurcon NutraScienceはヒマワリ…
  2. 国際イスラーム法学アカデミー、第26回総会で「培養肉は条…
  3. 米国IPOを目指すMeat-Techが3Dプリンターで1…
  4. モサミートが培養牛脂の公式試食会をEUで初めて開催、ハイ…
  5. 精密発酵でカゼインを開発するタイのMuu、来年の商用生産…
  6. モサミートがEUから助成金を授与、Nutrecoと共同で…

注目記事

精密発酵レポート・好評販売中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 英Hoxton Farmsが住友商事と提携、日本を含むアジア市場への培養脂肪導入を目指す
  2. 代替タンパク質の普及促進を行う国際シンクタンクGood Food Institute（GFI）が日本拠点を設立
  3. スペインの食品メーカーGrupo Palacios、精密発酵卵タンパク質を使用したオムレツ開発でThe EVERY Companyと提携
  4. スペインのRemy Robotics、ロボットによるバーチャルレストラン「Better Days」を米国で立ち上げ
  5. ポーランド企業NapiFeryn Biotech、菜種油粕由来のタンパク質で米国GRAS認証を取得

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. 電気で塩味を強化｜キリンが「エレキソルト カップ」新発売、減塩スープで試してみた
  2. 中国の細胞性食肉企業Joes Future Food、中国・シンガポール当局と協議進める｜第7回細胞農業会議レポート
  3. 英Uncommon Bio、細胞性食肉技術を2社へ売却｜RNA治療薬に注力「無視できないほど大きなチャンス」
  4. 中空糸バイオリアクターを開発する英Cellular Agriculture、2026年第1四半期にパイロット工場稼働を計画｜インタビュー
  5. 日本から世界へ、酵母の育種×発酵技術で挑む｜奈良先端大・高木博史特任教授の「伝統・バイオマス・精密発酵」によるフードイノベーション戦略
  6. 微生物で希少な天然成分を発酵生産するファーメランタ、シリーズAで20億円を調達──2026年にパイロット工場竣工へ
  7. オランダのNoPalm Ingredients、酵母由来油脂のデモ工場建設計画を発表｜2026年後半に生産開始へ
  8. 米Plantible Foods、ウキクサ由来ルビスコの商用施設を本格稼働、FDA GRASの回答待ち
  9. イスラエル企業Accellta、細胞性乳脂肪で米国市場進出を狙う
  10. 中国、細胞性食品特許で世界首位に　背景に見える国家戦略
PAGE TOP