ScaleUp Bio、微生物発酵の商用施設についてシンガポール当局から食品製造ライセンスを取得

食品に特化した精密発酵・液中発酵施設のCDMOであるシンガポール企業ScaleUp Bioは今月21日、シンガポール西部のトゥアスにあるパイロットスケールの商用施設について、シンガポール食品庁（SFA）より食品製造ライセ…

カナダ企業のピザ自販機PizzaFornoが北米3ヵ国に進出

イスラエルのWanda Fish、初となる培養マグロの試作品を発表、2025年に承認申請へ

ユニリーバ傘下の代替肉ブランドThe Vegetarian Butcherが、精密発酵由来の卵白タンパク質の使用で米The EVERY Companyと提携

砂糖削減・代替砂糖ソリューションを開発するスタートアップ企業13社まとめ

【世界初】シンガポールの小売店で培養肉の購入が可能に｜米GOOD MeatがHuber’s Butcheryで新製品の販売を開始

ドイツ企業Nosh.Bioがマイコプロテインを工業生産する自社施設を発表

エストニアで進むマイコプロテイン開発｜ホールカット代替肉を開発するFunkiとMati Foodsの取り組み

全卵タイプの植物性代替卵を開発するYo Egg、アメリカで小売進出を実現

【2024年】マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート発売のお知らせ

菌糸体肉の米Meati Foodsが約155億円を調達、6000箇所以上の小売店に拡大

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. デンマークの精密発酵企業21st.BIO、持続可能な乳タ…
  2. UMAMI UNITEDの植物性代替卵「UMAMI EG…
  3. バイオミメティクスに着想を得た代替肉企業Plantedが…
  4. 植物性の全卵を開発するYo Eggが米国進出を実現、ビー…
  5. ビヨンドミートが日本市場進出へ｜U.S.M.Hと独占販売…
  6. 香港グリーンマンデーのヴィーガンカフェGreen Com…

注目記事

代替カカオレポート・予約注文受付中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 米UPSIDE Foodsが培養鶏肉の提供でミシュラン星付きシェフと提携
  2. キッチンOSのイニットがGoogleクラウドと提携、食料品購入のパーソナライズ化を強化
  3. Nature’s Fyndがカナダで微生物由来タンパク質Fyの認可を取得
  4. スウェーデン企業Mycorenaが世界初となる菌類由来の代替油脂を開発
  5. 米Uprootによる大学向けの植物ミルクディスペンサー｜植物ミルクを当たり前の選択肢に

最新記事

  1. オーストラリアのEden Brew、精密発酵カゼインで豪・ニュージーランド初の申請へ
  2. イスラエルの細胞性食品スタートアップBeliever Meatsが事業停止｜工場建設費をめぐる係争の末に
  3. 電気刺激で動く培養ウナギを確認──北里大×阪大の研究チーム、細胞性魚肉研究で新成果
  4. The Protein Breweryのマイコプロテイン、EU新規食品審査の第一関門を通過｜EFSAが安全性を認める
  5. 細胞性食品の安全性評価、理論と実務のはざまで──国際専門家が語った「既知」と「未知」の線引き【国際会議レポート】
  6. スウェーデンのMelt&Marble、精密発酵脂肪で約13億円を調達｜2026年にパーソナルケアから商用化へ
  7. 英国、培養肉など細胞性食品の初の安全性ガイダンスを公開｜2026年中に6テーマの技術ガイダンス整備へ
  8. 熊本のトイメディカル、塩分吸収を抑える「塩分オフセット技術」で3億円を調達
  9. チョコレートメーカーのFazer、代替チョコで初の本格生産を実施｜限定品を実食レビュー
  10. AIで副産物を高付加価値化｜スペインのMOA Foodtechが発酵由来の代替卵粉末「MOA Q5」を発表

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP