チーズ大手のベル、精密発酵企業Standing Ovationと独占提携

世界的なチーズブランドBabybel、Laughing Cow、Boursinで知られるフランスのチーズ大手Bel（ベル）グループは先月、フランスの精密発酵スタートアップStanding Ovationと独占的パートナー…

スピルリナ由来の代替スモークサーモンを開発するSimpliiGood

米MeliBioの蜜蜂フリーなハチミツ、2023年始めに欧州市場へ

米パーフェクトデイ、インドで精密発酵タンパク質の認可を取得、インドの工場を買収

オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ

スペイン乳業メーカー、代替乳製品開発に向けた「Mylkcubator」第2コホートを発表

植物の葉緑体を活用して成長因子を開発するBright Biotechが約4億円を調達

Wilkが細胞培養による乳脂肪を使用したヨーグルト開発に成功

ユニリーバが精密発酵によるアイスクリーム発売計画を発表

【12/8】Foovoイベント開催のお知らせ｜代替タンパク質スタートアップの課題解決を目指すイベント

精密発酵チーズのNew CultureがCJ第一製糖と提携、2023年に上市を計画

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