マルハニチロ、UMAMI Bioworksと培養クロマグロの共同開発を開始｜試験販売に向け連携強化

マルハニチロとシンガポールの培養シーフード企業UMAMI Bioworksは今月9日、培養クロマグロ（細胞性クロマグロ）の開発・商業化に向けた共同開発契約を締結した。Foovoに送付されたプレスリリース（英語）に…

6/18現地開催セミナーの申込みページ

家庭調理ロボット「Posha」、シリーズAで約11.6億円を調達──“プライベートシェフ”として全米展開へ

BlueNalu、培養マグロの米国先行上市を目指す｜Nomad Foodsと提携拡大し、欧州は英国を優先

銀行による資金回収で窮地：菌糸体代替肉の代表企業Meati、400万ドルで売却申請

投資は減速、規制は動く―GFIレポートで読む2024年の培養肉業界と日本市場の胎動

ごぼうから生まれたカカオ不使用の代替チョコ「ゴボーチェ」実食レビュー｜ナチュラルローソンでも販売中

MeatableがTruMeatと提携、2025年後半にシンガポールで培養肉工場を着工予定、商用化を加速

資金調達が相次ぐ代替シーフード：スイスのスタートアップCatchfreeの調達とグローバル連鎖

油だけで終わらせない｜オランダのCano-ela、菜種種子から食用成分を開発、約2.6億円のシード資金で上市に向け加速

イスラエルのFabumin、アクアファバから代替卵白を開発｜今年夏にオランダ市場参入へ【セミナーレポ】

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. イート・ジャストの代替卵JUST EggがEU当局の認可…
  2. Steakholder Foodsが台湾進出に向け、台湾…
  3. Future Fieldsが約15億円を調達、ショウジョ…
  4. 植物ミルクをより持続可能に：英MYOMが開発した新タイプ…
  5. 発酵技術で代替シーフードに挑むAqua Cultured…
  6. 世界初、ニホンウナギ由来の不死化脂肪前駆細胞株を樹立──…

注目記事

Foovoセミナー（年3回開催）↓

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. GOOD Meatが培養肉生産に無血清培地を使用する認可をシンガポール当局から取得
  2. オランダの大手スーパー売り場で見る代替乳製品の今｜現地レポート
  3. 植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMirukuが約3.2億円を調達
  4. 2021年の代替タンパク質投資額は50億ドルとGFIが報告、2020年の約1.6倍に成長
  5. デンマークの21st.BIO、アメリカで精密発酵ホエイのGRAS自己認証を取得

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. 米Pairwise、CIMMYTとゲノム編集のライセンス契約を締結──CRISPR技術で小規模農家支援を加速
  2. 米Prime Roots、菌糸体由来のデリミート製品を刷新──3年で北米300箇所以上に拡大、カナダ進出も
  3. 酵母由来ミルク「LIKE MILK」テスト販売開始──実際に飲んでみた【試飲レポート】
  4. チョコレート大手のBarry Callebaut、培養カカオに参入──温度差も見える大手各社の姿勢
  5. 米ビヨンドミート、初の菌糸体ステーキ「Beyond Steak Filet」をレストラン限定で提供開始
  6. イスラエルのBeliever MeatsがFDAの安全性審査をクリア、販売に向け前進──大型培養肉工場が米国で完成
  7. かつて年間8,000トンを生産──忘れられたマイコプロテインPEKILO、Eniferがグローバル展開を加速【セミナーレポ】
  8. 米Mission Barns、米国で世界初の培養脂肪の販売認可を取得｜小売・レストランで販売へ
  9. 不二製油、白湯風味の植物性粉末だし「MIRA-Dashi C820P」を新発売
  10. 【連絡】精密発酵レポートの購入特典・ミニレポートのご提供時期につきまして
PAGE TOP