デンマークのUnibio、サウジアラビアに「世界最大の」単細胞タンパク工場建設へ｜初期は年産5万トン

出典：Unibio単細胞タンパク質を開発するデンマークのUnibioは、サウジアラビアのSaudi Industrial Investment Group（SIIG）と合弁で、サウジ東部アル・ジュベイルに「世界最大の」単細胞タンパク工場…

厳選型小売のTrader Joe’sで定着する代替チーズ｜米国フードテック・現地レポート（1）Belの乳製品フリーチーズ「Boursin Dairy-Free」を実食

英Tropic、約166億円を調達｜非変色バナナ・賞味期限延長バナナで需要が供給上回る中、生産拡大へ

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