マクドナルド、ビヨンドミートと開発した植物性マックナゲットをドイツで発売

マクドナルドはビヨンドミートとの提携を通じて、ドイツのマクドナルド1400店舗で植物性のマックプラントナゲットの発売を発表した。今月22日よりドイツのマクドナルド店舗で、ビヨンドミートのマックプラントバーガーに加…

植物性の全卵を開発するYo Eggが米国進出を実現、ビーガン落とし卵をレストランで発売

MycorenaとRevo Foodsが3Dプリント用マイコプロテインの開発で約2.1億円の欧州助成金を獲得

Mirai Foodsが厚さ1.5cm以上の培養テンダーロインステーキ肉の作製を発表

精密発酵スタートアップ9社が精密発酵組合を設立

3D Bio-Tissuesが植物性足場を使用しない培養ステーキ豚肉の開発に成功

Motif FoodWorksがスケールアップを支援する新サービスを開始

おがくずと微生物で脂肪を開発するエストニア企業ÄIOが約1.4億円を調達

シンガポールの研究チームがウナギ細胞株と植物血清の開発に成功

中国の培養肉企業CellXが培養肉のパイロット工場建設を発表

精密発酵タンパク質のB2B生産プラットフォームを開発するFermify

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