【現地レポ】シンガポールの精肉スーパーHuber’s Butcheryの隣接レストランで来月から培養肉を販売

2025年5月追記、11月タイトル修正当初はスーパーで発売されるように読み取れる発表でしたが、実際は隣接レストランでの提供でしたので、タイトルも修正しました。シンガポールで培養肉が販売されてから2年。これまでに販売認可を取得した…

Oobli、精密発酵による甘味タンパク質を使用した初製品の予約販売を開始

Those Vegan Cowboysが精密発酵で作成されたチーズを発表

ネスレが精密発酵によるミルク「Cowabunga」の試験販売を開始

米SCiFi Foodsが培養牛肉製品で初のLCAを実施、環境メリットを証明

NotCoが約95億円を調達、食品業界向けのAIプラットフォーム構築へ

UMAMI UNITEDの植物性代替卵「UMAMI EGG」が都内レストランに登場

ImpacFatが世界で初めて培養魚脂肪の試食会を実施

ベルがパーフェクトデイと提携、精密発酵タンパク質の代替チーズを来月発売

Doehlerが代替パーム油を生産する英Clean Food Groupと提携

米Nepra Foods、製パン用の代替卵白粉末の商用生産を開始

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. Vivici、欧州企業で初となる精密発酵タンパク質のGR…
  2. アサヒ、日本初の酵母由来ミルク「LIKE MILK」を発…
  3. Umami BioworksとShiok Meatsが合…
  4. 培養魚のWanda Fishがタフツ大学と独占的ライセン…
  5. 培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ド…
  6. 精密発酵のコスト低下は段階的に起こる—GFI Adam …

注目記事

Foovoセミナー開催のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 中国の培養肉企業Joes Future Food、パイロット工場建設のための資金を獲得
  2. シンガポールの培養魚企業Umami Meatsが日本進出を発表
  3. 海藻でプラスチック代替に挑むスイスNoriware、包装材メーカーと提携｜海藻・植物タンパク質で広がる脱プラスチックの動向
  4. プラスチック使用削減のために食用スプーンを開発したIncrEDIBLE Eats
  5. Nowadaysが約9億円を調達、健康的な植物性チキンナゲットの展開を加速

最新記事

  1. パスタを茹でて湯切りも行う家庭用パスタ茹で機｜米Innovo Conceptsが米国特許取得
  2. 精密発酵カゼインのStanding OvationがシリーズBで約54億円を調達、2026年の米国上市へ
  3. Eden Brewが精密発酵カゼインでGRAS自己認証、機能性原料として米国で年内上市へ
  4. 【5/8】細胞性ミルクを開発するドイツ企業Senara：セミナー開催のお知らせ
  5. 米Totality Biosciences、植物分子農業でヒトミルクオリゴ糖生産へ｜Biomilq創業者が再挑戦
  6. 食肉加工大手JBS、ブラジルにバイオテック拠点を開設｜機能性・代替タンパク質を開発
  7. 政府、17の戦略分野で先行技術を指定｜フードテック4分野では植物工場・陸上養殖を先行検討
  8. MAHAで揺れる米食品業界、GRAS見直しとGLP-1普及で企業が直面する課題｜米国フードテック・現地レポート（4）
  9. 代替カカオのForeverlandが約11億円を調達｜イタリア・フランスでの販売進む
  10. 植物食物繊維で代替砂糖を開発するNEOHが資金調達、オーストリア小売で導入進む

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP