培養牛肉バーガーで早期の米国上市を目指すSCiFi Foodsが約30億円を調達

細胞培養による培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsは、最初の商品として培養バーガー肉の上市を目指している。同社は先月、シリーズAラウンドでの2200万ドル（約30億円）の資金調達と併せ、社名をArtemysFood…

MeaTech、3Dプリンターによる培養シーフードの開発でUmami Meatsと協業

DICがスピルリナ由来ヘムを開発する米BYASに出資を発表

「砂糖を再発明する」妥協なき代替砂糖の開発に挑戦するイスラエル企業Resugar

Wilk、細胞培養乳脂肪を使った「世界初」のヨーグルトを開発するプロジェクトを始動

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Remilkがイスラエル食品大手CBCグループと提携、1年以内のイスラエル上市を目指す

培養シーフードのAvantが約14億円を調達、来年パイロット工場を稼働

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