米The Better Meat Co.がマイコプロテイン由来のフォアグラをリンクトイン本社で提供

マイコプロテインを使った代替肉を製造販売する米The Better Meat Co.が、カリフォルニア、サニーベールにあるリンクトイン本社で、代替フォアグラと代替ターキーハム（七面鳥のハム）を提供した。今月最初の…

酵母から脂肪を開発するCultivated Biosciencesが約2.1億円を調達

Steakholder Foodsが3Dプリンティングによる培養霜降り牛肉を発表

魚の培養脂肪を開発するインパクファット｜日本人研究者がシンガポールで挑戦【創業者インタビュー】

一正蒲鉾がインテグリカルチャー、マルハニチロと培養魚肉の共同研究開始を発表

植物肉企業Plantedが約100億円を調達、植物由来の鶏胸肉を発売

ビヨンドミートが日本市場進出へ｜U.S.M.Hと独占販売契約を締結

All G Foodsが約24億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む

乳業大手フォンテラとDSMが精密発酵スタートアップ設立を発表

代替脂肪（油脂）セミナー開催のお知らせ

フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米生産施設を着工

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. ウキクサで気候変動に挑むFloatmeal、北海道のレス…
  2. SavorEatがパーソナライズ化された3Dプリント植物…
  3. スイスの培養肉企業Mirai Foodsがシードで約2億…
  4. Celleste Bio、植物細胞培養によるココアバター…
  5. 【セミナーレポート＆動画】シェフと再生医療研究者が立ち上…
  6. フードロス削減に取り組むオランダ企業OneThirdが約…

注目記事

代替カカオレポート・予約注文受付中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. UPSIDE Foodsが米レストランで培養鶏肉の販売を実現
  2. 中国初の培養肉・微生物タンパク質センターが北京に誕生－未来食品の産業クラスター構築へ
  3. わさびの自動栽培モジュールを開発するNEXTAGEがシリーズAで資金調達
  4. Vowの培養ウズラ、ついに地元オーストラリアでFSANZが承認｜大臣会合を経て販売へ
  5. 米培養肉Upside Foods、カリフォルニアに培養肉工場を開設

最新記事

  1. 細胞性鶏肉の米UPSIDE Foods、培地に特化した新部門「Lucius Labs」を立ち上げ、ライフサイエンス分野に参入
  2. 精密発酵のコスト低下は段階的に起こる—GFI Adam Leman博士インタビュー
  3. ドイツのInfinite Roots、欧州小売に進出｜欧州で菌糸体ではなくキノコ由来肉から上市
  4. バイオものづくりの国内製造の空洞化を防げるか－「Beyond the Border」でスタートアップらが議論｜イベントレポート
  5. ドイツのInnocent Meatが約11億円を調達、2028年の市場投入へ｜食肉加工業者の培養肉生産を可能にするソリューション
  6. 米インポッシブル・フーズがEQUIIと提携、パンとパスタで「食事全体」を高タンパク化へ
  7. 米The EVERY Company、精密発酵卵白を全米Targetに導入ー精密発酵で始まった「見えにくい置換」
  8. 街に溶け込むCO2タンパク質・代替コーヒー｜シンガポール・フードテック実食レポート（3）ソレインとPreferを試す
  9. 米ビヨンドミート、プロテインドリンク「Beyond Immerse」発売で飲料事業に参入｜過去には代替ミルク構想も
  10. 小売で流通する細胞性食品―シンガポール・フードテック実食レポート（2）Huber’s Butcheryの細胞性鶏肉「GOOD MEAT 3」

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP