精密発酵で着色料を開発するMichromaが約8.4億円を調達

精密発酵により持続可能な天然着色料を開発するMichromaは今月、シードラウンドで640万ドル(約8億4000万円)を調達したことを発表した。General Millsが支援するSupply Change Ca…

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モサミート、牛脂肪細胞を培養する無血清培地に関する論文を発表

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Kikka Sushiが米ホールフーズで植物性のビーガン寿司を発売

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