代替肉のビヨンド・ミートがマクドナルド、ヤム・ブランズとの提携を発表

カリフォルニアを拠点とする代表的な代替肉企業ビヨンド・ミートは、マクドナルドとヤム・ブランズと複数年にわたる新たな提携を締結したことを発表した。マクドナルドに対しては3年間にわたり植物性代替肉を提供、ヤム・ブラン…

韓国の培養肉企業CellMEATが約4億7千万円を調達、培養肉の量産とコストダウンを目指す

夕飯の準備は出社前の2分で完了！冷蔵機能のあるスマート調理器具Suvie

培養肉企業モサミートがシリーズBを約89億円でクローズ

連続細胞培養技術を開発する英CellulaREvolutionが約1億4千万円を調達

韓国企業Zikooinは廃棄される穀物を使って代替肉Unlimeatを開発

培養ハイブリッド肉を開発する米New Age Meatsが約2億1千万円を調達

ピザ自販機のカナダ企業PizzaFornoがアメリカへ進出

フードデリバリーの「Google」、デリバリー各社を比較・検索できる統合アプリMealMeとは

AIを活用するチリ企業The Live Green Coが植物性アイスクリームを発売

3Dプリンターで次世代ステーキを作るRedefine Meatが約30億円を調達

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. Haofoodはピーナツを使用した代替チキンで約4.5億…
  2. ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細…
  3. GEAが代替タンパク質の技術センターをドイツに開設
  4. Basil Streetがピザ自販機をアメリカの国際空港…
  5. タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetter…
  6. Esco Asterが培養肉の製造承認をシンガポールで取…

注目記事

精密発酵レポート好評販売中

培養魚企業レポート好評販売中

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovo Deepのご案内

おすすめ記事

  1. 独Nosh Biofoodsが赤身肉のようなマイコプロテインの開発でGinkgo Bioworksと提携
  2. Umami BioworksとCell AgriTech、東南アジア最大の培養肉工場計画を発表
  3. Esco Aster、2025年までにシンガポールに新たな培養肉工場建設へ
  4. 乳製品生産の再考｜牛に頼らず細胞培養でミルクを開発するドイツ企業Senara
  5. 自宅を農家にする室内農業のGardynが約10億円を調達
  6. 精密発酵でカゼインを開発するタイのMuu、来年の商用生産を目指す

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼運営会社（Foovo佐藤あゆみ）▼

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. 極限環境微生物で代替パーム油を開発するシンガポール企業Biteback Biotechnology｜創業者インタビュー
  2. 培養肉企業モサミートが約66億円を調達、新たに食肉メーカーからの支援を得る
  3. 代替コーヒー開発の最前線：注目のスタートアップ10社とその市場投入動向
  4. 韓国が培養肉特区を創設、商用化の鍵となる細胞供給で特例を設ける
  5. シンガポールのtHEMEat、卵殻や廃棄野菜から植物性ヘムを開発
  6. Vowの培養ウズラ肉、シンガポールのレストランがメニューに導入、来月提供へ

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅
1,671円(05/08 12:20時点)

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(05/07 21:37時点)
発売日: 2022/12/06

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(05/08 01:11時点)
発売日: 2020/07/23

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(05/08 18:13時点)
発売日: 2020/08/22

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(05/08 10:55時点)
発売日: 2020/01/09

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
498円(05/07 21:09時点)
発売日: 2022/02/20

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP