牛を使わずに乳タンパク質を開発するイスラエルのRemilkが約139億円を調達

精密発酵によりアニマルフリーな乳製品を開発するイスラエル企業RemilkがシリーズBラウンドを1億2000万ドル(約139億円)の調達額で完了した。ニューヨークとテルアビブを拠点とするベンチャーキャピタルHana…

Steamboxの蒸気で温められるランチボックスで職場の電子レンジが不要になる?

Redefine Meatが3Dプリントされた植物ステーキ肉を欧州で発売

ネクストミーツが代替肉でアメリカ市場に本格進出、代替ミルクの国内D2Cもスタート

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米イート・ジャスト、新しい培養鶏肉製品で再びシンガポール当局の販売許可を取得

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赤い微細藻類で代替肉を「血の滴る肉」に変えるイスラエル企業Yemoja

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