酵母から脂肪を開発するCultivated Biosciencesが約2.1億円を調達

植物由来乳製品の食感を改善するためにクリーミーな脂肪成分を開発するスイス企業Cultivated Biosciencesが、プレシードラウンドで150万ドル(約2億1000万円)を調達した。「次なるフロンティア・脂肪…

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All G Foodsが約24億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む

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代替脂肪(油脂)セミナー開催のお知らせ

フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米生産施設を着工

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