NewFishが微細藻類由来のタンパク質粉末を開発、米国スポーツ栄養市場進出を目指す

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培養マグロを開発するWanda Fishが約10億円を調達

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【参加レポート】第34回食品開発展2023年10月@東京

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大手食肉加工のJBS、ブラジルで培養タンパク質の研究施設建設を開始

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