オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ

オーストラリアの培養肉企業Vowは、シリーズAラウンドで4920万ドル（約67億円）を調達した。ラウンドはBlackbird、Prosperity7 Venturesが主導し、Toyota Ventures、Square…

スペイン乳業メーカー、代替乳製品開発に向けた「Mylkcubator」第2コホートを発表

植物の葉緑体を活用して成長因子を開発するBright Biotechが約4億円を調達

Wilkが細胞培養による乳脂肪を使用したヨーグルト開発に成功

ユニリーバが精密発酵によるアイスクリーム発売計画を発表

【12/8】Foovoイベント開催のお知らせ｜代替タンパク質スタートアップの課題解決を目指すイベント

精密発酵チーズのNew CultureがCJ第一製糖と提携、2023年に上市を計画

米Thrilling Foods、層状の脂肪を含んだビーガンベーコンで特許を取得

機械学習でタンパク質収量を増やす英Eden Bioが約1.6億円を調達、精密発酵の課題解決へ

培養魚レポート・販売開始のお知らせ

精密発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが約39億円を調達

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