MycorenaとRevo Foodsが3Dプリント用マイコプロテインの開発で約2.1億円の欧州助成金を獲得

マイコプロテインで代替肉や代替バターを開発するスウェーデン企業Mycorenaは昨年10月、3Dプリンターで代替サーモンを開発するオーストリア企業Revo Foodsとの提携を発表した。二社は先月、イノベーション…

Mirai Foodsが厚さ1.5cm以上の培養テンダーロインステーキ肉の作製を発表

精密発酵スタートアップ9社が精密発酵組合を設立

3D Bio-Tissuesが植物性足場を使用しない培養ステーキ豚肉の開発に成功

Motif FoodWorksがスケールアップを支援する新サービスを開始

おがくずと微生物で脂肪を開発するエストニア企業ÄIOが約1.4億円を調達

シンガポールの研究チームがウナギ細胞株と植物血清の開発に成功

中国の培養肉企業CellXが培養肉のパイロット工場建設を発表

精密発酵タンパク質のB2B生産プラットフォームを開発するFermify

精密発酵で着色料を開発するMichromaが約8.4億円を調達

Redefine Meatが70のレストランと新規パートナーシップを締結

ピックアップ記事

注目記事

Foovoセミナー(年3回開催)↓

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 精密発酵で天然着色料を開発するPhytolonがギンコ・バイオワークスと提携
  2. オランダのUpstream Foods、植物シーフード向上のためサーモンの培養脂肪を開発
  3. 精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAで約22億円を調達
  4. イネで乳タンパク質を開発する日本発のKinish、1.2億円のシード資金を調達
  5. イスラエルの精密発酵企業Remilk、アメリカで上市を実現

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

PAGE TOP