培養羊肉のMagic Valleyがパイロット施設へ拡張、年産150トンへ生産能力を拡大

オーストラリアの培養肉企業Magic Valleyは、CoLabsの最先端のパイロット施設への拡張を発表した。これは、培養肉の生産能力を強化し、食の未来にポジティブな変化をもたらすためのMagic Valleyの戦略的取…

スペインのRemy Robotics、ロボットによるバーチャルレストラン「Better Days」を米国で立ち上げ

チェコのBene Meat Technologies、培養ペットフードで欧州当局に登録

独Nosh Biofoodsが赤身肉のようなマイコプロテインの開発でGinkgo Bioworksと提携

Oshiのホールカットの植物サーモン、ニューヨークで発売

【現地レポ】精密発酵CDMOのScaleUp Bioが最初のクライアント企業を発表、食品特化の施設でスケールアップを支援

【現地レポ】シンガポール展示会（Agri-Food Tech Expo Asia 2023）参加レポート

【現地レポ】カナダのNew School Foods、ホールカットの植物サーモンを米国で2024年に発売へ

果物の廃棄物を活用して精密発酵脂肪を開発するZayt Bioscience

日立造船とNUProtein、成長因子生産に必要な原料の自動製造装置を開発

スペインのLibre Foodsが菌糸体由来の代替鶏胸肉を発表、2024年に発売へ

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsが資金調達難で…
  2. 代替肉の「テスラ」を目指す上海の代替肉企業YouKuai…
  3. モサミートはいかにしてFBSを使わずに培養牛肉を生産した…
  4. 二酸化炭素と水からウォッカを開発する米スタートアップAi…
  5. 2025年の代替タンパク質投資額は8.8億ドルとGFIが…
  6. ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資…

注目記事

代替カカオレポート販売開始のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. ベルギーの精密発酵企業Paleoが約2.5億円のシード資金を調達
  2. Steakholder FoodsとUmami Meatsが培養シーフード製品開発のための助成金を獲得
  3. 中国Dicosが米イート・ジャストの代替卵をメニューに追加、500店舗以上で販売を開始
  4. 食品廃棄物を活用してマイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaとは
  5. 「チキンのテスラ」で知られる植物肉の米SIMULATEが約55億円を調達

最新記事

  1. Magic Valley、細胞性豚肉入り犬用おやつをオーストラリアで発売｜苦境下で初販実績示す
  2. フードテック官民協議会、細胞性食品の表現ガイドライン公表｜「培養肉」は原則使用せず
  3. スウェーデンのMelt&Marble、精密発酵脂肪でGRAS自己認証を取得｜代替肉・乳製品・菓子用途へ
  4. オイシックス、新潟大学大学院にフードテックの学位プログラム設置へ｜2035年までに100人超育成を計画
  5. スペインのNovameat、肉と混合する植物性ミンチ素材を発表｜代替と並行するハイブリッド戦略
  6. 細胞性食品は各国で何を意味するのか｜研究者らが語る社会・文化の違い【国際シンポジウムレポート】
  7. 南米の製糖会社、精密発酵の工場建設へ｜Magdalena、グアテマラで65万L施設を計画
  8. EU、代替肉表示で動物名など31語の使用制限で暫定合意｜強硬案から妥協するも、細胞性食品は制限対象
  9. ネスレもカカオフリー領域に参入｜ドイツで代替カカオ「ChoViva」採用の自社ブランド製品を来月発売へ
  10. インテグリカルチャー、住友理工と戦略的提携｜2026年にシンガポールで承認申請へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP