精密発酵プラットフォームの提供を目指すFermify、カゼインサンプルの提供を開始

食品メーカー向けに精密発酵カゼインのプラットフォームの提供を目指すオーストリア企業Fermifyが、精密発酵カゼインのサンプル提供を開始したことを発表した。Fermifyは公式サイトで現在、β-カゼインのサンプル…

Umami BioworksとShiok Meatsが合併計画を発表

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