英培養肉企業Higher Steaksが約43億円を調達、社名をUncommonに変更

イギリスの培養肉企業Higher Steaksが社名をUncommonに変更した。Uncommonは、社名変更にあわせて、シリーズAラウンドで3000万ドル（約43億円）を調達したことを発表した。ラウンドはBal…

ShiruがAIプラットフォームで開発した最初の製品「OleoPro」を商用化

メタン生成を阻害する飼料を精密発酵で開発するNumber 8 Bioが約1.7億円を調達

アメリカが培養肉販売を承認｜GOOD Meat、UPSIDE FoodsがUSDAの認可を取得

Oatlyがオーツ麦由来のソフトクリームをイギリスで発売

GEAが代替タンパク質の技術センターをドイツに開設

ホールカットの植物サーモンを開発するOshi、年内にアメリカで発売へ

独GoodBytzが開発した1日3,000食を調理できるロボットキッチン

ソーラーフーズ、微生物タンパク質を使用したアイスクリームをシンガポールで発売

GOOD Meat、Upside Foodsの2社がUSDAの表示認証を取得、培養肉上市まであと1ステップ

QuornとPrime Rootsが菌糸体由来肉の市場拡大に向けて提携

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