精密発酵で卵白タンパク質を開発するOnego Bio、米国進出に向けて約61億円を調達

フィンランド・アメリカに拠点を置くOnego Bioは今月、精密発酵による卵白タンパク質の商用化と生産拡大に向けて、シリーズAラウンドで4000万ドル（約61億円）を調達した。今回のラウンドは、日本と北欧のベンチ…

【現地レポ】シンガポール・スーパーマーケットでの精密発酵食品の販売状況を調査

Meatable、EU初の培養肉試食会をオランダで開催

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【現地レポ】シンガポールで培養ウズラ肉を実食｜Vowの「Forged Parfait」

ドイツ大手小売業者REWE、同社初のビーガン専門スーパーを開設

「米ぬか」をタンパク質源に：食糧と競合しない米タンパク質で収益性の高い稲作へ｜FABEXセミナーレポ

米Superbrewed Food、腸内細菌由来のタンパク質について米国GRAS認証を取得

オランダ企業The Protein Brewery、マイコプロテインFermoteinの認可をシンガポールで取得

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