英SEERGRILLSが開発した3分でステーキを焼き上げるAI搭載グリルPerfecta

イギリスのスタートアップSEERGRILLSは、わずか3分でステーキを焼けるAI搭載グリルPerfectaを発表した。Perfectaはステーキからピザまで3分以内の調理を可能とする「世界最速のグリル」だという。…

米Plantible Foodsがウキクサ由来の植物性代替卵を発表

英培養肉企業Higher Steaksが約43億円を調達、社名をUncommonに変更

ShiruがAIプラットフォームで開発した最初の製品「OleoPro」を商用化

メタン生成を阻害する飼料を精密発酵で開発するNumber 8 Bioが約1.7億円を調達

アメリカが培養肉販売を承認｜GOOD Meat、UPSIDE FoodsがUSDAの認可を取得

Oatlyがオーツ麦由来のソフトクリームをイギリスで発売

GEAが代替タンパク質の技術センターをドイツに開設

ホールカットの植物サーモンを開発するOshi、年内にアメリカで発売へ

独GoodBytzが開発した1日3,000食を調理できるロボットキッチン

ソーラーフーズ、微生物タンパク質を使用したアイスクリームをシンガポールで発売

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 味と香りでこころを整える!?ムードフード最前線とフードテ…
  2. ショウジョウバエで成長因子を開発し、培養肉のコスト削減に…
  3. 果物の鮮度保持シールStixFRESHを開発する米Ryp…
  4. ドイツのProteinDistillery、ビール酵母由…
  5. 800DegreesとPiestroが提携し完全自動のピ…
  6. フードロス削減に取り組むオランダ企業OneThirdが約…

注目記事

精密発酵レポート・好評販売中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. Doehlerが代替パーム油を生産する英Clean Food Groupと提携
  2. ピザハットのロボットレストランがイスラエルに登場
  3. マクドナルドがアメリカでマックプラントの試験販売を終了
  4. 米ColdSnap、常温ポッドから2分で作れるソフトクリームマシンを年末に発売へ
  5. Esco Aster、2025年までにシンガポールに新たな培養肉工場建設へ

最新記事

  1. デンマークのChromologicsが約12億円を調達、赤色3号撤回で精密発酵着色料の商用化が現実味
  2. オランダで精密発酵・バイオマス発酵の承認前試食が可能に｜2026年前半に試食会開催へ
  3. 【2026年】代替カカオレポート・予約注文開始のお知らせ
  4. シンガポールが「30 by 30」目標を変更──2035年までに食物繊維20％・タンパク質30％を国内供給へ
  5. イスラエルのSuperMeat、欧州での細胞性鶏肉の商用化へ向け約5.4億円を調達｜EU・スイス・英国の細胞性食品の審査動向まとめ
  6. インテグリカルチャー、黒字化が視野に──2027年に細胞性食品の国内上市へ、地方創生モデルを始動
  7. ソーラーフーズのCO2由来「ソレイン」、米国で初の消費者向け販売へ｜Fermenta・Pothosが2026年初頭に限定販売へ
  8. 細胞性食品セミナー動画・資料【2025年11月開催】
  9. 米イート・ジャスト、植物性チキン「Just Meat」を全米のウォルマートで展開｜代替卵・細胞性鶏肉に続く第3領域に本格参入
  10. RespectFarms、世界初の「培養肉農場」をオランダで始動──農家が主体となる細胞性食品の分散型モデル

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP