シンガポール・イスラーム評議会、特定条件下で培養肉をハラールと認定

シンガポールで唯一、ハラール認証を発行する権限を有するシンガポール・イスラーム評議会（MUIS）のファトワ委員会が、特定の条件を満たせば、培養肉の消費はハラールとして認められることを発表した。ハラールとは、イスラ…

ネスレが精密発酵ホエイを使用したプロテインパウダー製品を発売｜2回目の製品販売

フィンランド発、Hailiaの挑戦：魚の副産物から人間用のスマートシーフード製品の創出

米Ovieが開発した冷蔵庫の食品を簡単に追跡できるスマートタグLightTags

米Bond Pet Foods、精密発酵由来の動物タンパク質2トンをペットフード会社に納品

EUが出資するFEASTSが発足：欧州における培養肉・培養シーフードの未来を拓く共同研究コンソーシアム

Remilkがカナダで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

Ÿnsectのミールワームタンパク質、アメリカでペットフード製品への使用認可を取得

デンマークの精密発酵企業21st.BIO、持続可能な乳タンパク質生産を可能にするB2Bプラットフォームの提供を発表

チェコの培養肉企業Mewery、チェコ政府から約3200万円の助成金を獲得

米Checkerspot、微細藻類を活用したヒト乳脂肪類似体を開発

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 代替肉ブランドTiNDLEを開発するNext Gen F…
  2. えんどう豆由来の代替ミルクを開発するSproudが約6.…
  3. Mogale Meatがアフリカで初の培養鶏胸肉を発表
  4. 培養フォアグラを開発する仏Gourmey、EUで初めて培…
  5. 培養肉生産用のアニマルフリーな血清を開発するMultus…
  6. 細胞性食品は各国で何を意味するのか｜研究者らが語る社会・…

注目記事

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

日本のフードテックニュース

お知らせ

2026年5月1日：法人会員の方に精密発酵の定期動向レポート修正版を納品しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 二酸化炭素、電気から乳タンパク質の生成へ｜ソーラーフーズの新たな挑戦
  2. ドイツのAlife Foodsがアニマルフリー培養培地を用いて培養シュニッツェルを開発
  3. 米Ayana Bio、植物細胞培養でカカオなどの生理活性物質の開発を加速
  4. イスラエルの精密発酵企業Imagindairyが米国でGRAS自己認証を取得、乳製品では3社目
  5. DAIZが植物性代替卵「ミラクルエッグ」の開発に成功、ハイブリッド食品で畜産業との共存を目指す

会員サービスFoovo Deepのご案内

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. 仏PARIMA、オーストラリア・NZで細胞性アヒル承認へ前進｜FSANZの安全性評価を完了
  2. ファーメランタ、微生物発酵で希少天然成分を開発｜サプリメント用途から市場投入を視野【インタビュー】
  3. 植物性代替肉・魚のHeura Foods、売上約10％減も初のEBITDA黒字化｜南欧集中で収益性改善へ
  4. ドイツ政府、精密発酵・細胞性食品の商用化を後押し｜2027年にイノベーションハブ設立、2028年の世界市場投入を目標に
  5. 大豆発酵副産物を植物性練乳にアップサイクル｜韓国のSOYFT BIOMEが資金調達
  6. 不二製油、熟成チーズ風味を5日で実現｜乳不使用素材DEALIも展開、発酵素材で新提案
  7. 米California Cultured、細胞性カカオの商用生産を2027年初頭に開始見込み｜政府支援プロジェクトで低コスト化へ
  8. カーギルとVoyage Foods、代替カカオ素材「NextCoa」を米国で展開
  9. Oishii Farmが約240億円を調達、植物工場パッケージの海外展開へ
  10. FORZA10がBene Meat Technologiesの細胞性食品を使ったドッグフードを発表｜EU初の商用化へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP