米Liberation Labs、アメリカで精密発酵工場の建設を開始

米Liberation Labsは先月、アメリカ、インディアナ州リッチモンドで専用の精密発酵施設の建設を開始したことを発表した。この施設は、専用の下流プロセスを備えた60万Lの容量を有し、逼迫する需要を満たす規模…

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独Cultimate Foods、培養脂肪を使用したハイブリッドバーガーを発表

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オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ

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