VenHubが開発する完全自律型のスマートコンビニ

国内でも無人決済コンビニの導入が進むなど、小売の省人化・省力化が進んでいる。数年早く無人コンビニが進んだ海外では、顧客体験を最優先した完全自律型のスマートコンビニも登場しつつある。VenHubは、商品のピックアッ…

Meati Foodsの菌糸体肉、全米のホールフーズ全店舗で発売

微細藻類で代替タンパク質を開発するBrevelが約25億円を調達｜色も風味もニュートラルなタンパク質

アレフ・ファームズがスイス当局に培養肉の申請を提出、欧州で初

精密発酵でカゼインを開発するタイのMuu、来年の商用生産を目指す

米Liberation Labs、アメリカで精密発酵工場の建設を開始

イスラエル企業Ansāが開発した電波を利用したコーヒー焙煎機e23

独Cultimate Foods、培養脂肪を使用したハイブリッドバーガーを発表

培養魚のBLUU Seafoodが約24億円を調達、年内にパイロット工場稼働へ

Index Biosystemsが開発したバイオ由来の微細バーコード「BioTags」、包装に依存しないトレーサビリティソリューション

二酸化炭素でタンパク質を作るArkeon Biotechnologiesがパイロット工場を開設

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. MeliBio、高級レストランで蜜蜂フリーなハチミツの提…
  2. インドネシア企業Mycotech Labが開発した動物を…
  3. Yali Bioが精密発酵ココアバターの試作品を発表｜精…
  4. 【2021年10月】代替シーフードの投資動向／大手、スタ…
  5. アレフ・ファームズ、タイで培養肉の承認申請を初提出｜世界…
  6. 3Dプリンター肉のSavorEatが代替卵に特化したスタ…

注目記事

代替カカオレポート・予約注文受付中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. Betterland foodsがパーフェクトデイのアニマルフリーなホエイタンパク質を使ったチョコレートバーを発売
  2. 食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech Foodsの買収で合意
  3. 細胞農業で脱カカオを進めるフィンランドのチョコレートメーカーFazer
  4. BlueNaluがアジアへの培養魚販売に向けて三菱商事、タイ・ユニオンと提携
  5. 豆タイプの代替コーヒーを開発するベルギー企業Koppieが資金調達

最新記事

  1. 培養肉はまず「ハイブリッド」から、価値は肉以外へ拡張｜GFI Elliot Swartz氏講演レポート
  2. ベルギーのThose Vegan Cowboys、精密発酵カゼインの米国上市に向け約11.4億円を調達
  3. イタリアのDreamfarm、植物性チーズで欧州展開を加速
  4. ソーラーフーズ、年産6,400トンの第2工場「Factory 02」の建設地を選定
  5. 仏Green Spot Technologies、副産物×発酵で代替カカオ開発｜年産1,000トン体制の構築へ
  6. 細胞性マグロを開発する米BlueNaluが約17億円を調達ー米国・高級外食からの商用化戦略
  7. 米Harmony Baby Nutritionがブラジル政府から約9.2億円を調達｜アレルギー対応粉ミルクから先行上市へ、精密発酵は次の一手
  8. オランダのモサミートが約27億円を調達、細胞性バーガーで99.999％のコスト削減を達成
  9. 2025年のフードテックを振り返る：国内の細胞性食品が前進、精密発酵は市場投入拡大、日本政府もフードテックを重点分野に
  10. EUバイオテック法案が示す二つの顔──精密発酵などの新規食品は規制サンドボックス対象外、EFSAの申請前助言は拡充へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP