とうもろこしから作られる砂糖｜植物繊維のアップサイクルで砂糖を開発する英The Supplant Company（サプラント）

代替品でもなく、人工的に合成されたものでもなく、自然由来で健康に優しい砂糖が登場した。イギリスのスタートアップ企業The Supplant Company（サプラント）が開発した植物繊維由来の砂糖Supplant…

培養魚の米Wildtype、培養魚の試食ができる実証プラントの稼働をまもなく開始

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イスラエルのYO-Eggが黄身と白身に分かれた代替卵を開発

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