ベゾス・アース・ファンド、ノースカロライナ州立大学に代替タンパク質センターを設立

写真出典：Andrew Steer博士　President & CEO, BezosEarthFund代替タンパク質の研究開発・イノベーションに特化したセンターが先月30日、ノースカロライナ州立大学に設立され…

ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPo、2026年の上市に向けて米国農務省（USDA）に申請

Steakholder Foodsが台湾進出に向け、台湾の工業技術研究院と提携

アメリカミズアブ由来のタンパク質・油脂を開発するVolare、今年大型工場の建設を開始

宮崎発・江田畜産社セミナー動画（田中伶氏）｜2024年5月開催

キリンが減塩をサポートするエレキソルトスプーンを発売

仏培養肉のVital Meatがイギリスで新規食品の承認申請を実施｜世界の培養肉をめぐる認可・販売・申請状況まとめ

カナダのTerra Bioindustries、ビール粕由来のタンパク質でカナダ当局から認可を取得、今年後半に市場投入へ

ScaleUp Bio、微生物発酵の商用施設についてシンガポール当局から食品製造ライセンスを取得

カナダ企業のピザ自販機PizzaFornoが北米3ヵ国に進出

イスラエルのWanda Fish、初となる培養マグロの試作品を発表、2025年に承認申請へ

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