イスラエルの精密発酵企業Imagindairyが米国でGRAS自己認証を取得、乳製品では3社目

イスラエルの精密発酵企業Imagindairyがアメリカ食品医薬品局（FDA）の要求事項に準拠してGRAS自己認証を取得したことを発表した。乳製品分野では米パーフェクトデイ、イスラエルのRemilkに続く3社目と…

DSM・フォンテラが設立した精密発酵企業Vivici、資金調達を経てアニマルフリー乳タンパク質の開発を加速

リング型カクテルメーカーBarsys 360｜自宅のミクソロジーを新たな高みに

植物性チキンナゲットのNowadaysが事業を停止

上海の培養肉企業CellXがパイロット工場を開設、年内に米・シンガポールで申請へ

Sophie’s BioNutrientsがクロレラ由来の乳白色アイスクリームを開発

アレフ・ファームズ、イギリスで培養肉の申請書類を提出

【9/7】培養うなぎセミナー開催のお知らせ【池田大介先生ご講演】

Veganzが開発したシート状の代替ミルク製品Mililk｜環境負荷をさらに軽減した代替ミルク

VenHubが開発する完全自律型のスマートコンビニ

Meati Foodsの菌糸体肉、全米のホールフーズ全店舗で発売

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 米Bowlton Kitchensの1時間に300の調理…
  2. 金沢大学、廃糖蜜を活用した精密発酵で高純度レチナール生産…
  3. オランダ小売大手Albert Heijn、植物性タンパク…
  4. 二酸化炭素、水素から脂肪を開発する米Savorがバター試…
  5. オイシックス、新潟大学大学院にフードテックの学位プログラ…
  6. 大手食肉加工のJBS、ブラジルで培養タンパク質の研究施設…

注目記事

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

日本のフードテックニュース

お知らせ

2026年5月1日：法人会員の方に精密発酵の定期動向レポート修正版を納品しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 培養肉スーパーミートと欧州大手養鶏企業PHW、培養肉の欧州導入で合意
  2. Aqua Cultured Foods、マイコプロテイン由来の代替マグロ、エビ、ホタテの公開試食会を今月開催
  3. 食品業界の共通課題に挑む 「未来型食品工場コンソーシアム」、原料秤量工程自動化プロジェクトを始動
  4. 一正蒲鉾がインテグリカルチャー、マルハニチロと培養魚肉の共同研究開始を発表
  5. マルハニチロ、UMAMI Bioworksと培養クロマグロの共同開発を開始｜試験販売に向け連携強化

会員サービスFoovo Deepのご案内

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. Oishii Farmが約240億円を調達、植物工場パッケージの海外展開へ
  2. FORZA10がBene Meat Technologiesの細胞性食品を使ったドッグフードを発表｜EU初の商用化へ
  3. 米Bond Pet Foods、精密発酵ラムタンパク質でGRAS審査完了｜Hill’sとペットフード商用化へ前進
  4. 英Adamo Foods、菌糸体ステーキのスケールアップへ｜欧州プロジェクトが約18億円の助成金獲得
  5. 細胞性脂肪のCultimate Foods、倒産手続きへ｜事業継続を前提に財務再建に着手
  6. 米Ruby Bio、発酵由来のクリーンラベル乳化剤で100g/L超達成｜2027年に商用化へ
  7. シンガポールの代替コーヒーPrefer、日本初の商品展開｜渋谷PARKYで提供開始
  8. 代替卵JUST Eggの衝撃｜米国フードテック・現地レポート（7）
  9. スイスのPlanetaryが約44億円調達｜製糖会社向けライセンスでマイコプロテイン事業の拡大へ
  10. 英Meatly、細胞性ペットフード量産へ前進｜約22億円を調達し、ロンドンに2万L規模施設を計画

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP