オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ

オーストラリアの培養肉企業Vowは、シリーズAラウンドで4920万ドル(約67億円)を調達した。ラウンドはBlackbird、Prosperity7 Venturesが主導し、Toyota Ventures、Square…

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米Thrilling Foods、層状の脂肪を含んだビーガンベーコンで特許を取得

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精密発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが約39億円を調達

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