植物食品のゲームチェンジ:Motif FoodWorksが植物性の伸びるチーズと霜降り肉技術の使用権を獲得

Motif FoodWorksは植物肉・植物チーズをより本物に近づける技術の独占的使用権を取得したことを発表した。プラントベース食品で最も重大な2つの課題を解決するもので、この技術により溶けて伸びる植物チーズ、植…

培養肉企業メンフィス・ミーツが社名をUPSIDE Foodsに変更、年内に培養鶏肉の販売を目指す

イスラエルのFuture Meatが培養肉の生産コスト削減に再び成功

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幅広い植物肉製品を開発するHungry Planetが約27億円を調達

世界初!シンガポールOsomeFoodが開発したマイコプロテイン由来の代替ゆで卵

韓国の培養肉企業SeaWithは2022年末までにレストランでのテスト販売を目指す

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食料品ドローン配送を展開するMannaが約27億円を調達、今年第2四半期にアメリカ進出へ

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