培養魚のBLUU Seafoodが約24億円を調達、年内にパイロット工場稼働へ

ドイツの培養シーフード企業BLUU Seafoodは先月、シリーズAラウンドで1600万ユーロ（約24億円）を調達した。BLUU Seafoodは調達した資金で認可取得、研究開発の拡大、パイロット生産の開始に注力…

Index Biosystemsが開発したバイオ由来の微細バーコード「BioTags」、包装に依存しないトレーサビリティソリューション

二酸化炭素でタンパク質を作るArkeon Biotechnologiesがパイロット工場を開設

Hevo Groupが代替卵製品OUVEGGをスペインのスーパーで発売

オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ

菌糸体で代替ステーキ肉を開発する英Adamo Foodsが約2.7億円を調達

UPSIDE Foodsが米レストランで培養鶏肉の販売を実現

分子農業企業Moolec Scienceが豚タンパク質を作る大豆「Piggy Sooy」を発表

Fooditiveが精密発酵カゼインの工業生産の実現性を実証、欧州進出に向けて提携パートナーを探索

英SEERGRILLSが開発した3分でステーキを焼き上げるAI搭載グリルPerfecta

米Plantible Foodsがウキクサ由来の植物性代替卵を発表

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 二酸化炭素でタンパク質を作るArkeon Biotech…
  2. イオンも代替カカオに参入、カカオフリー菓子製品「チョコか…
  3. Nature’s Fyndの微生物発酵によるタンパク質「…
  4. 米New Cultureが精密発酵カゼインのスケールアッ…
  5. 植物食品のゲームチェンジ：Motif FoodWorks…
  6. 米Atlantic Fish Co、世界初の培養ブラック…

注目記事

細胞性食品（細胞培養食品）レポート・予約注文開始

お知らせ

2026年5月8日：第20回Foovoセミナーを開催しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

日本のフードテックニュース

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovoセミナー（年3回開催）↓

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. チェコのBene Meat Technologies、培養ペットフードで欧州当局に登録
  2. 挑戦 × 伝統 × 地方創生 — 魚ビジネスの未来を探る「魚ビジネスEXPO」参加レポート
  3. GRAS自己認証に終止符か｜米国FDA、通知義務化の規制案をアジェンダに追加
  4. イスラエル・イノベーション庁が精密発酵の施設設立へ
  5. 細胞培養により持続可能で高品質なカカオを生産するCelleste Bio

会員サービスFoovo Deepのご案内

代替カカオレポート・好評販売中

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. 政府、フードテックに9.7兆円の官民投資を想定｜植物工場、陸上養殖、食品機械、新規食品の4分野
  2. 農水省が発酵菌食品WTを設立｜麹菌や菌糸体などを新たな食品素材に
  3. Manus Bio、発酵由来ラカンカ甘味料を米国で商用スケール生産｜中国依存構造に第2の供給ルート
  4. ソーラーフーズの「Solein」はどこまで上市されたか｜シンガポールから米国へ広がる商用展開を整理
  5. 食品原料大手Döhler、代替カカオのNukokoを買収｜大手企業によるカカオ代替が加速
  6. ニューヨーク市、食品調達の広義の環境負荷を36％削減、狭義の排出量では25％減｜公共調達で進む低炭素化
  7. ドイツのGoodBytz、コンテナ型ロボットキッチンを在韓米軍で試験運用｜固定式から移動式へ
  8. オランダのThe Protein Brewery、菌糸体原料「Fermotein」でEU新規食品の認可取得｜2027年に600トン供給計画
  9. 生研支援センターの2026年度SBIR、麹菌による乳タンパク質生産を採択｜昆虫タンパク質、養殖魚向け腸内細菌技術も
  10. 精密発酵卵白のThe EVERY Company、生産能力を4倍へ｜「市場からの明確なシグナルに応える」

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP